广东夏季太炎热,吃啥都容易上火,南方的小伙伴为此对喝凉茶已经是习以为常了。曾经不解南方人为何动不动就上火的无辣不欢东北朋友,现如今也常常苦恼于牙疼,倒也是见识到了不能吃炸鸡、烧烤、麻辣烫、米饭的痛苦。
那么,在南方想吃不易上火又美味的肉食有哪些呢?这里有一道深受南方青年人和中老年人喜爱的菜肴。快叫上你的小伙伴围观吧。
今天,小编为大家介绍一道南方特色传统名肴、粤菜的八大菜之一 ——白切鸡的家常做法
BAIQIEJIJIZHISHIDIAN
1、白切鸡又名白斩鸡,始于清代民间酒家,现属于粤菜系鸡肴中普通的一种,属浸鸡类。以简单的制作,刚熟不烂,不腥不燥,随口味拌调料且保持鲜和原味为特点。另外:白切鸡一般为现吃现做,以保证鸡身的鲜美原味。
2、白切鸡是两广特别出名且普通的家常菜。无论是大筵小席,还是逢年过节,白切鸡都是必备的菜品,深受食家和普通百姓喜欢。
看完小编对白切鸡的介绍,大家有没有想尝试制作白切鸡的冲动咧?来,小编带大家感受家常白切鸡制作的流程和做法,看完包会哟!
原汁原味白切鸡,简单易学超美味
食材:
简单易学餐食谱,建议收藏!
关注1——选材是关键
好啦,家常白切鸡的做法已经介绍完啦,有没有被诱惑到?大家学会了就可以赶紧动手“闯关”啦!
朋友们每天花几分钟在线学习菜品制作,早午晚餐都可以自做一道菜肴,不出几天你也可以是大厨呀!
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文章标题:原汁原味白切鸡,简单易学超美味!发布于2023-11-01 13:19:25