舌尖上的肠粉，你值得品尝~
早上起床最美好的一件事
莫过于吃一碟热乎乎的肠粉
那简直是人间美味呀！
其实一碟真正令人回味无穷的肠粉
在于它的粉质
而不是外在加的食材
对于我们来说
肠粉很多时候只是吃
但是并不知道做法
下面小编就来分享一下
详细的教程叭
材料：粘米粉，生粉，玉米淀粉
（三种粉的比例是6:2:1），葱花等
调味料：（生抽，葱油，蚝油，盐等）
首先准备一个大一点的碗，倒入粘米粉，生粉，和玉米淀粉，然后加适量的冷水，一边加一边用筷子不停搅拌，让米浆能搅拌均匀细腻。再往里倒适量油，这样做的目的是让肠粉更顺滑。
提前在锅里烧开水，准备不锈钢平底条盘，先在上面抹上一层薄油，往里面倒入适量的米浆，注意要左右摇动一下盘子，平铺米浆，然后打上一个鸡蛋即可
水开之后，再上锅蒸，开大火蒸两分钟。如果肠粉冒气泡，颜色变得透明，说明已经蒸熟了，这样一份美味可口的肠粉就做好啦！（可适量加入葱花）
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文章标题：舌尖上的肠粉，你值得品尝~发布于2023-11-01 13:19:12
