柠檬酸帮助糖份代谢

醋的主要成分——醋酸在人体内会转化为柠檬酸，每餐都摄入1大勺醋，既能够降低饭后血糖的上升速度，抑制胰岛素的分泌，又可以减少血液中的胆固醇总量，降低血压。

氨基酸含量超群的黑醋

醋还有一个特点，就是含有丰富的氨基酸。研究发现其中的藻朊酸具有抑制血压上升的作用。原料和酿造方法不同，醋的种类各异。

如何选择适合的醋

喝醋既简单又实在虽说每餐摄入一大匙醋对身体有好处，灵活地在其他菜肴里用点儿醋也未尝不可。单喝醋也不错，怕酸的人可以用水况着喝。

服药的人慎喝醋

人们在服药期间，要谨慎食醋。

消化系统疾病患者吃醋要区别对待

消化系统疾病患者吃醋要区别对待，对于胃溃疡以及胃酸过多的患者来说，吃醋则是一个错误的选择。

培希元主食面条，是一款糖尿病人可以长期食用的主食

对醋过敏以及低血压患者应当忌食醋

对醋过敏以及低血压患者应当忌食醋。一些人对醋过敏，食醋会导致皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状，可能诱发严重疾病。

糖尿病人可以长期吃的主食，不再整天不敢吃饿肚子