糖尿病饮食一定要注重营养，不能一味的为了降低血糖，采取加大药量，减少饮食来达到血糖达标的目的。糖尿病人营养一但不够身体支配，出现营养缺失，比血糖高更不利。现在给大家提供一个既营养升糖又少的营养食谱，大家可以试试，推荐晚餐替代主食食用。

淮山药：是一味药食同源的食物，既是食物又是药材，有降低血糖、补肾益气，对糖尿病有非常好的用途。

鲫鱼：碳水化合物低，提高体质，糖尿病食用不会升高血糖，尤其对气血亏虚的糖友很好。

洋葱：对心脑好，有疏通理气、降血糖的用途。

苦瓜：生津止渴、降糖败火、稳定降脂。

准备材料：山药、鲫鱼、苦瓜、洋葱、葱姜蒜、食盐

1、小条鲫鱼清理干净，内外抹盐搁置10分钟、山药、苦瓜、洋葱切块。

2、锅加水烧开，放大片葱姜蒜和鲫鱼，中火开1分钟

3、放入山药、苦瓜、洋葱、小火炖煮15-20分钟就可以了

4、根据自己口感喜好加入适量盐和调料

培希元面条，是一款糖尿病人可以长期食用的主食

注释：鲫鱼、山药可替代主食食用，山药用量根据鲫鱼大小和自己饭量，苦瓜、洋葱作为蔬菜和膳食纤维，要占到整个用餐的三分之一，晚餐建议最多吃到7成饱。

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