多吃粗粮真的可以让血糖降正常吗？--中华百科

糖尿病人吃粗粮对血糖控制有好处。但是膳食纤维(粗粮)并非多多益善，尤其是老年朋友，胃肠蠕动功能减弱，如果摄入过多，可能会影响一些B族维生素和钙、铁、锌等矿物质的吸收。特别是粗粮类的膳食纤维，吃多了还容易胀肚，排便困难或发生腹泻，因此需要适量选用，每天一餐即可，并与水果、海藻等可溶性膳食纤维搭配选用。

膳食纤维的补充方式应以进食天然食物为佳，尽量不用“膳食纤维补剂”，并应与含高碳水化合物的食物同时食用。比如，可在肉类饮食中选些富含膳食纤维的燕麦片、荞麦面等粗杂粮、海带、魔芋和新鲜蔬菜等。

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同时，增加膳食纤维的用量要循序渐进，对老年患者尤需慎重，对注射胰岛素者要随时观察血糖变化，防止发生低血糖反应。

：降血糖其实真的很容易

文章转载自微信公众号：糖尿病饮食指南

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