一养肝、二明目、三稳糖，遇到了别放手！时常来一碗，满口鲜香人长寿~

材料：豌豆尖、蒜泥、猪油、食盐

2、平铺一层在网盆里，下面盆子放点水，盖上盖子，等出芽（现在天冷发芽慢，可能需要3-5天，夏天的时候大概2-3天。盖上盖子放到太阳底下也可以的，温度高点好发芽，记得下面盆里要接水，水快接触到上面的网盆就行）。

3、芽出大概5毫米的时候就可以晒太阳了。

4、现在天冷可以两三天冲芽苗（天热的时候1-2天冲一次），下面水要换掉，不容易长霉。

5、大概等10天左右就可以收割啦！至少可以收割两次！

有些人不适合吃

痛风患者：豌豆尖中含有一定量的嘌呤，痛风患者在病情稳定期，可以适量进食豌豆尖，但是在痛风急性发作的期间，建议还是不吃为好。

肾脏疾病患者：豌豆尖中含有较多的钾元素，对于肾脏疾病患者来说，容易起高钾血症，增加肾脏负担，因此应该限制食用。

脾胃虚寒人群：豌豆尖的性质偏寒性，有助于清热败火，但对于一些脾胃本身虚寒的人群，最好少吃一些。