“”

有人把海带称为“长寿菜”,现代医学研究也证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。


 海带的功效 


/ 01 降血压 /


首先海带可以降血压。海带中含有的海带氨酸以及钾盐还有钙元素,可以降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。


/ 02 降血脂 /


其次,海带还可以降血脂。海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维,能够清除附着在血管壁上的胆固醇,调畅肠胃。


/ 03 降血糖 /


还有海带还可以降血糖。因为海带中含有岩藻多糖,是极好的食物纤维。糖尿病患者使用以后能够延缓胃的排空,还有食物通过小肠的时间,如此即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖的含量也不会上升,从而有助于达到治疗糖尿病的目的。


/ 04 强心脏 /


海带还可以强心脏,海带中含有人体所必需的微量元素镁,它对心脏的活动具有重要的调节作用。


/ 05 抗血栓 /


最后一点,海带可以抗血栓。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分,能够降低人体血清中的胆固醇甘油三酯的浓度。海带多糖还具有抗凝血的作用,可以阻止血管内血栓的形成。


 美味食谱 


海带既然这么好,今天给大家推荐三种海带的最佳吃法。


海带豆腐汤 

| 汤降三高 |



【食材】:
泡发海带100克,豆腐200克,葱花、姜末、盐各适量。

【做法】:
  1. 海带用温水泡发,洗净切片;

  2. 豆腐洗净,切大块,入沸水汆一下捞出晾凉,切成小方丁;

  3. 葱花、姜末入热油锅内煸香,投入海带、豆腐稍炒,加清水烧沸,改为文火续煮,加盐煮至海带、豆腐入味即可。


 黄豆海带炖排骨 

| 清火去燥抗血栓 |



【食材】:
排骨 300克,黄豆 150克,泡发海带150克,食盐适量。

【做法】:
  1. 排骨冲洗干净,焯烫撇去浮沫,捞出备用;黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;

  2. 把海带和黄豆放进汤锅里,加入6~8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢火煲1个小时;

  3. 然后加入海带,继续煲30分钟,最后加入放盐调味。


 土豆海带烧肉 

| 滋阴润燥护心脏 |



【食材】:土豆两个、五花肉300g、泡发海带100克、葱、姜、老抽、生抽、八角、食盐各适量。

【做法】:
  1. 海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块;

  2. 锅里放油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧肉里的油渗出;

  3. 加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀;

  4. 加入海带,倒入以没过土豆一两公分为为宜的水。加入八角大火烧开,转中火炖30分钟左右;再加少许盐,大火收汁即可出锅。


挑选海带的方法 

/ 01 查看完整度 /


我们挑选海带的时候,最好把干海带完全打开,如果是又小又碎的海带,那卡娃建议你不要买哟,最好是买叶片厚实完整的海带~


有孔洞或者太多破损的海带,我们也尽量别买,它们有可能被虫蛀过或者发霉变质哦。


/ 02 是否覆盖白霜 /


白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。营养价值高,表面有白霜的海带品质也较好。 遇到这种白霜覆盖的海带,记得快快下手吧~

/ 03 灰绿色的海带最好 /


海带一般是深褐色,晒干后,是自然的墨绿色或深绿色。有些朋友在挑选海带时,喜欢买颜色鲜艳的海带。


建议在购买这种海带时一定要慎重,这种海带多半是经过添加剂浸泡的,长期食用会对健康有害的~


/ 04 厚度是否适中 /


我们都喜欢厚一点的海带,吃起来肉质肥嫩,可口爽滑。我们可以用手捏一捏软硬、厚薄,选择软硬合适,厚度适中的海带,太软的海带有可能不新鲜哟~


最后,可能有些人会因为海带有一点腥味,就不喜欢吃,但其实你了解海带过后,他的营养价值是非常高的,尤其是对于三高问题有辅助作用,因此就算不喜欢,也不妨尝试吃一点,可能你会发现,海带会带给你很多的惊喜。



延伸资源下载(千G中华传统经典古籍|儒释道古本及民间术数大全超强版持续更新中......)

版权声明:本站部分内容由互联网用户自发贡献,文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报,一经查实,本站将立刻删除。

文章标题:三高最怕的一种食物!防血栓,强心脏,好吃又便宜!发布于2024-04-12 17:59:01

相关推荐