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在众多的食物中,坚果通常被归于“油大”的一类食物,也是很多患有高脂血症患者避之不及的食物。

但是,在医学家眼里,坚果反而是降脂的优选!

尤其是以下几种——

3种坚果调节血脂效果好


2023年12月,食品营养领域专业期刊《食品科学与营养学评论》上刊登一项重要研究发现,想要调节血脂,坚果就能起到很好的作用,而且不同坚果“功效”各有不同。

研究通过分析76项随机对照试验,评估了6种坚果对总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL-c)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-c)的影响并对其排名:


降低“总胆固醇”的三种坚果


第一名:开心果第二名:杏仁第三名:核桃


降“低密度脂蛋白”的三种坚果

第一名:腰果第二名:核桃第三名:杏仁


降低“甘油三酯”的坚果

第一名:榛子第二名:核桃

除了这些坚果,研究还特别推荐了“花生”,因为花生在提高“高密度脂蛋白”(好胆固醇)水平方面最有效!


坚果还有哪些好处?
1.对男性:提高精子质量
研究表明,食用混合坚果(杏仁、榛子和核桃)14周可以显著改善精子数量、生存能力、运动能力和形态。
2.对女性:预防肥胖
有研究证明,每天只要吃约28克坚果,就可以减少男女每4年变胖或变胖的风险。
3.对老人:有益心脏
有调查发现,每天吃20克坚果的人比每周吃少于5克坚果的人,患心脏病的几率要少35%。

吃坚果上火怎么办?


答:严格控制摄入量。

坚果是一类自带香气的食物,很容易让人一吃就停不下来。

但从养生角度讲,吃坚果不能过量,否则容易生痰生热。

《中国居民膳食指南》也强调,健康成年人每周摄入坚果50~70克,相当于每天10克,也就一小把的量。

如果是散装坚果,大家最好选择生吃,或者放进粥、饭中烹制,要少吃或不吃炒制、炸制的坚果,避免上火问题。

如果您在吃一段坚果后,出现舌苔厚、口黏腻、双腿沉重、乏力等表现,这就意味着可能有坚果过量的问题,一定要及时调整。

常见的坚果功效

01
腰果


味甘,性平。入肺、脾、肾经。能健脾润肺,补肾,止渴,适合咳嗽气逆,食欲不佳,口渴者食用。

02
松子


味甘,性微温。入肝、肺、大肠经。能润燥,养血,祛风,多用于肺燥干咳或体虚便秘。

03
板栗


味甘、微咸,性平。入脾、肾经。能益气健脾,补肾强筋,活血消肿,止血。

04
核桃仁


味甘、涩,性温。入肾、肝、肺经。能补肾益精, 温肺定喘,润肠通便。

05
山核桃


味甘,性温。入肺、 肝、肾经。能补益肝肾,纳气平喘。

06
杏仁


味苦,性温,有小毒。入肺、胃、大肠经。能祛痰止咳,降气平喘, 润肠通便,消食定痛。

07
花生


味甘,性平。入脾、肺经。能健 脾养胃,润肺化痰,催乳。

08
南瓜子


味甘,性微温。入肺、胃、肾、大肠经。能驱虫通乳,健脾益肾。



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文章标题:新发现:这3种坚果降血脂效果最好!该怎么吃?很多人都不知道发布于2024-04-12 17:43:19