中国人为什么喜欢喝热水？

女朋友肚子痛，安慰多喝热水，曾经一度被吐槽为是直男癌的表现之一，但不可否认的是喝热水已经是普通人习以为常的习惯了。

那么喝热水这个习惯究竟从何而来呢？

可以肯定的是，喝热水的这个习惯历史并不长，至少古人没有这个对他们来说十分奢侈的习惯，尤其是生活在城市中的人们来说，生火做饭是要去买柴火的，用来烧开水真是太“奢侈”了。

对于古人来说，烧开水的刚性需求主要是泡茶，普通老百姓喝水大部分还是温度正常的凉水。

中国人喝热水的习惯起源，没有我们想象的那么久远也没有我们想象的那么复杂：

高温可以杀菌消毒，喝热水正是源于防疫的需求。

时间来到上世纪四十年代，美日太平洋战争正式爆发后，出于对日本细菌部队可能展开细菌战的担忧，美国也建立起了相应的部队，也就是后来德特里克堡美国陆军传染病医学研究所的前身。

没过多久，曼哈顿计划的成功，原子弹的出现让这支部队失去了在二战战场上“建功”的机会。战争结束后，这支部队却收获颇丰，他们几乎全盘继承了日本细菌部队（尤其是731部队），以细菌战为目的在中国进行的人体实验数据和成果。

有了经验自然就想大展拳脚，不久之后爆发的朝鲜半岛战争中，美军曾多次发动细菌战，通过飞机投放了带有霍乱鼠疫病毒的跳蚤和老鼠，一度对志愿军造成了不小的损失。 

更令人发指的是，美军的投放目标不仅限于战场前线，还包括中国抚顺，新民，安东，宽甸，临江，青岛等地，企图通过散播带有病毒的载体，传播病毒和疾病，进而从根本上削弱中国居民的战斗力。

为了应对美国的无耻行径，打碎其险恶用心，1952年3月1日，中国志愿军成立了以邓华为主任的防疫委员会，一方面针对志愿军进行防疫教育并打预防针，另一方面在志愿军内部展开了轰轰烈烈的防疫行动，包括扑灭老鼠、苍蝇、蚊子和跳蚤，也包括对饮用水的消毒，而消毒的最直接方式便是烧开水。

在志愿军展开防疫运动的同时，1952年3月14日，以周恩来总理为主任的中央防疫委员会成立，并展开了一场规模空前的全民防疫运动。因为这次防疫的目的是为了粉碎美国的细菌战，保证志愿军的大后方安稳，所以在1952年3月24日的人民日报的文章中，将这场运动称为爱国卫生防疫运动。

自来水要烧开才能饮用，逐渐成为中国人的习惯。

从人类文明开始，疾病就是最可怕的存在，其所造成的人口消减，相对战争来说都有过之而无不及。为了抵抗疾病，人类的很多习惯也发生了改变，除了上面提到的以消毒为目的的喝热水，还有用石灰粉刷墙。

在古代白色的房子一般只有吊丧的时候才会使用，打破这一禁忌的正是20世纪初中国的鼠疫大流行，为了消灭病菌，人们开始用石灰粉粉刷疫区的房屋。

毫无疑问，人类与疾病的抗争将继续持续下去，期间难免会经历此消彼长的过程。为了对抗疾病，我们可以改变生活习惯去烧热水，也可以打破习俗去用石灰粉粉刷房子，我相信华夏民族的优秀品质会在这个过程中凸显出来，人心齐，泰山移。

疫情终将会过去，但这需要我们每一个人的努力。

2021.09.26