药膳鸡的做法和配料

药膳鸡是一道独具特色的中华名菜，其以精选的中药材和高品质的鸡肉为原料，调配出一味美味健康的佳肴。药膳鸡不仅口感鲜美丰富，而且有益身体健康。

药膳鸡的制作材料有鸡肉、中药材、调味品等。其中，中药材是此菜的主要特色，它们能够增强人体免疫力、调整身体机能、祛除四季时节的疾病。比如，当归、党参、川芎、甘草、枸杞等名贵中药材，都是常用于药膳鸡制作中的配料。而鸡肉则是特别选用的品质优良的肉质，口感滋润嫩滑，营养丰富，特别适合做药膳鸡这类汤鸡。