药膳羊肉的做法大全

药膳羊肉是一道具有温补作用的美食，尤其适合寒冷的冬季食用。它结合了药材和羊肉的营养成分，具有温中散寒、强壮脾胃的功效。下面将介绍三道药膳羊肉的做法，供大家参考。

第一道药膳羊肉是炖羊肉汤。首先，准备好500克羊肉、20克枸杞、20克党参、10克当归、适量的盐和姜片。将羊肉切成块状，加入滚水中焯水去腥。然后，将羊肉块放入炖盅中，加入适量的清水、姜片、枸杞、党参和当归。盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮2小时，直到羊肉变得烂熟。最后，加入适量的盐调味，即可享用热腾腾的炖羊肉汤。