药膳师

药膳师，是一门兼具烹饪技巧和中药知识的综合性职业，他们通过选用适当的食材和中药材，制作出有益于人体健康的药膳。在现代社会，因为人们生活压力增大、环境污染以及饮食习惯不良等因素，导致许多人患上各种慢性疾病。而药膳师作为一个专业的中医调理师，通过制作药膳，起到预防和治疗疾病的作用。

药膳师的工作职责一般包括：根据人体的需求和体质，在中药知识的基础上选择搭配合适的食材，制作出有益于身体健康的药膳；具备烹饪技巧，保证药膳的口感和味道，提高人们对药膳的接受度；了解食材的特性和功效，根据不同人群的需要，制定相应的药膳食谱；推广药膳文化，普及中药知识，提高人们对药膳的认识和理解。