导语:11月宁可少吃肉,也别放过此菜,好吃不贵,每周吃2次,排“毒素”,血压稳稳的~

最食人间烟火色,且以美食慰风尘。冬天大家是不是都喜欢吃肉?但是小编不一样,最喜欢是素食,隔三岔五吃一次肉,这样才能在吃肉的的时候大口吃肉,吃起来更香,总是大鱼大肉地吃,不仅营养过剩,而且血压也会飙升,尤其是中老年人更要注意,要懂得养生,吃东西讲究得是低糖、低脂、降血压的食物。芹菜是我们经常吃的一种蔬菜,冬天的芹菜价格也比较便宜,才1块钱一斤,前几天去菜市场花2块钱买了3棵大芹菜。

芹菜吃起来有一种特殊的香气,口感清脆爽口,它的吃法有很多种,凉拌、清炒都可以,而且芹菜中含有粗纤维、钙、钾、铁等营养物质,它所含的钾元素,能够很好地辅助降血压。

适当地吃一些芹菜对于血压高的人有一定的好处!大家是不是在吃芹菜的时候会把芹菜叶丢掉,小编也不例外,自从听妈妈讲芹菜叶也能吃,再也没有丢掉过了,芹菜叶的营养和芹菜茎所含的营养是一样的,所以芹菜叶是可以吃的,不要浪费哦。芹菜叶可以包饺子、炒着吃、凉拌都可以。今天小编就和大家分享芹菜叶炒鸡蛋的做法,随手一炒,太香了,一起来看看是怎么做的吧!

【芹菜叶炒鸡蛋】 所准备的食材有:适量的芹菜叶、三个鸡蛋、胡椒粉、白醋、盐、食用油、小葱

具体做法:1、芹菜要现吃现买,放的时间长了就会不新鲜了。买回来的芹菜把新鲜的芹菜叶摘下来,芹菜茎不吃的话可以裹上一层保鲜膜放在冰箱冷藏保存,这样保存3-5天很新鲜。把摘下来的芹菜叶放入大碗内,放入清水多清洗几遍,然后攥干水分,用刀把它切碎一些,把切好的芹菜叶放入大碗内,加入少许的胡椒粉、盐、打入3个笨鸡蛋、几滴白醋用筷子朝一个方向迅速的搅拌即可。

2、锅里倒入适量的花生油,花生油吃起来比较香,少放就可以。把搅拌好的芹菜叶碎和鸡蛋液倒入锅里,晃动一下锅,把它摊平,不要用铲子搅动,要把鸡蛋液煎一下。

3、鸡蛋液一面煎至金黄,用铲子把鸡蛋饼捣碎,调中火不停地翻炒,把鸡蛋碎炒成金黄,装入盘中使用即可。滑嫩无腥味,香味十足,好吃又下饭。家里的芹菜叶别在扔了,炒鸡蛋吃最好吃。

烹饪小贴士:1、我们在洗芹菜叶的时候不要用力过猛,轻微的冲洗即可。2、打入鸡蛋的时候,滴几滴白醋可以使炒出来的鸡蛋暄软蓬松又去腥。3、鸡蛋液倒入锅内不要着急翻动,等鸡蛋液煎到金黄再给它翻面,翻炒即可。

大家喜欢吃芹菜叶吗?芹菜叶还有哪些不同的美食做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!



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文章标题:11月宁可少吃肉,也别放过此菜,好吃不贵,每周吃2次,排“毒素”,血压稳稳的~发布于2023-11-01 09:45:30

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