“气虚”最怕它，隔三差五吃一次，面色红润，健脾养胃，别不懂吃！

导语：“气虚”最怕它，隔三岔五吃一次，面色红润，健脾养胃，不懂吃可惜了！

最食人间烟火色，且以美食慰风尘。对于南瓜大家应该是最熟悉不过的了，价格实惠营养高，香糯的口感深受大家喜爱。南瓜是一种营养比较丰富的蔬菜，不光果实可以吃，它的茎叶也可以当蔬菜食用，全身都是宝。院子里种的南瓜成熟了，小编每天早上都会来碗南瓜玉米粥，非常好喝，一碗喝下肚身体特别舒服。每次回农村老家，婆婆都会给我装满满的一麻袋南瓜，因为婆婆每年都会种一些，比买得像那种贝贝南瓜、板栗南瓜还好吃。

自己种的南瓜是纯天然的，听婆婆说过，南瓜种上都不用管，一棵南瓜能够攀爬好多个茎叶，整个生长期只需要把它的顶心掐一下就可以，全是自然生长的。南瓜不要总是蒸着吃了，学会这样做，健脾养胃补气血，今天小编就和大家分享南瓜丸子粥的做法，一起来看看是怎么做的吧！

【南瓜杂粮丸子粥】 所准备的食材：南瓜、面粉、黄米面、白糖、枸杞

具体做法：1、把南瓜表皮去掉后，再用小勺把种子挖出来。喜欢吃南瓜种子的可以把种子清洗干净后，晾晒干了，放在锅里直接炒一下吃就可以。去皮后的南瓜切成薄一些的薄片，蒸锅里放入一大碗清水，直接开大火把南瓜蒸熟。

2、蒸熟后的南瓜要用擀面杖快速地把它捣成南瓜泥，南瓜如果晾凉以后再捣成泥，它会出现很多的小颗粒，因此我们要趁热做。碗内再放入200克的黄米面、100克的面粉，适量的绵白糖（白糖放不放随意，喜欢吃甜的可以适量多放一些）。用筷子把它搅拌一下，最后加入适量的温水，下手和成软硬适中的面团。

3、揉好的面团要醒发10分钟，能够使煮出来的南瓜杂粮丸子吃起来更加有嚼劲。时间到以后，把面团揉成光滑的小丸子，揉丸子的时候一定要有耐心，大小一定要均匀。

4、把2碗清水倒入锅内，直接开大火煮至冒泡，水不要煮得沸腾，沸腾的水会把南瓜杂粮丸子煮碎，只要看到冒汽泡，就可以倒入丸子了。煮10秒钟后再晃动一下，以免粘锅底，然后调中小火再煮15分钟，汤汁煮得浓郁发黄，再加入几粒枸杞，继续小火煮，把枸杞煮熟即可关火。

煮熟的南瓜杂粮粥加了枸杞，营养更加的丰富了，一口一个，软糯好吃，煮出来的汤还特别的浓郁香甜，咕嘟咕嘟喝下去，真过瘾。我家一周喝5次，感觉整个人都精神抖擞，胃口也大增，太好喝了！

大家喝过这种南瓜杂粮粥吗？您还知道南瓜有哪些新吃法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见。