导语:喝一箱牛奶,都不如吃1斤它!60岁后经常吃,强身健体,少生病!

秋天是补钙补充蛋白质最佳时期,对于补钙来说,大家是不是知道只有牛奶和鸡蛋才能更好地补充钙含量?虽然说牛奶是一种高营养的食物,但对于牛奶也有一些人不适应喝,像一些胆囊炎、胰腺炎以及乳糖不耐受者都不能喝牛奶。其实我们可以从日常的一些普通食材里去摄取,很多蔬菜都含钙和蛋白质,今天给大家推荐的这种蔬菜是高钾高钙高蛋白的蔬菜,被誉为“长寿菜”,它就是“海带”,喝一箱牛奶都不如吃1斤它。

海带是我们常食用的一种蔬菜,市场上卖的海带有干湿而分,一般干的海带会贵一些,价格在50块钱一斤,而湿的也就8块钱左右。海带的营养价值十分丰富,含有丰富的钙、碘、甘露醇等营养物质,它不仅是一种低热量的蔬菜,还是一款不挑人群的食材,它的营养十分丰富。

海带还有着“含碘冠军”的美称,因此中老年朋友多吃些海带,有清血管,降三高的功效,对身体的健康非常有益。

泡发后的海带比较厚实,吃起来口感鲜嫩、滑爽有韧性。海带可以凉拌、炒着吃、煮汤喝,味道都特别的鲜美,下面小编和大家分海带的美味做法,味道鲜美有嚼劲,是一道好吃又营养的家常菜,特别适合秋天吃,一起来看看吧。

【肉末炒海带条】所准备的食材有:干海带片、五花肉、大葱、干辣椒、盐、味极鲜、食用油、白醋

具体做法:1、先来准备一些配料,炒海带离不开干辣椒,放一些干辣椒才更好吃。准备2个干辣椒切成辣椒段,大葱切成葱花,买回来的新鲜五花肉剁成肉末,选择五花肉时,要选择6分肥4分瘦的猪肉,这样炒出来的海带才会更香。

2、买回来的干海带需要提前浸泡,剪成自己需要的长度,放入40度的温水中浸泡,加入1勺白醋,上面放入一个盘子盖住,这样浸泡十分钟就可以。

简单又食用。把浸泡好的海带多清洗几遍,海带中带有很多的黏液,黏液中会带有一些细菌,建议多清洗几遍再食用。最后改刀切成细长条,如果炒着吃不建议把海带切得太细。海带吃之前需要焯水,因为海带本身自带咸味,焯水能够去掉咸味和表面的泥沙,提升口感,煮5分钟捞出控水即可。

3、起锅烧油,先放入肉末炒熟,放入葱姜、小米辣炒香,放入2勺味极鲜把肉馅炒上颜色,最后放入海带条,大火翻炒,放入少许的鸡精增鲜,一道家常简单的肉末炒海带丝就完成了,好吃又下饭。

烹饪小贴士:平常我们买回来的都是干海带,我们可以把海带放入蒸锅内摊开,开锅以后蒸15分钟,海带受热很快就会变软,这样吃起来的海带不会发硬。

大家喜欢吃海带吗?海带最好吃的做法是哪种?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!


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文章标题:喝一箱牛奶,都不如吃1斤它!60岁后经常吃,强身健体,少生病!发布于2023-11-01 09:26:05

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