导语:女人想要老慢,多吃这种天然食物,激发雌激素,皮肤水嫩,效果胜过护肤品!

生活条件的不断提高,导致越来越多的人越懒,大多数的人都喜欢在外面吃饭或者是点外卖。小编最不喜欢的就是吃外面的饭菜,不仅吃起不好吃,而且还贼贵,就拿一份土豆丝来说吧,饭店里最少要18元一份,在家自己做成本不到3块钱。所以大家无论工作多忙,也要自己在家做一份营养又好吃的饭菜。

茄子是我们常吃的蔬菜,口感鲜嫩,老少皆宜。茄子最常吃的做法就是红烧,今天小编给大家分享一个新鲜的吃法,味道鲜美,营养又好吃,一起来看看具体做法吧!

【茄子蒸卷】 所准备的食材有:茄子两个、牛肉、料酒、小葱、豆腐、面粉、盐、食用油、味极鲜、香油、蚝油、鸡蛋

具体做法:1、天冷后很多人就是发愁和面,不管是蒸馒头还是包饺子,面团总是揉不好,揉出来的面有很多的面疙瘩,而且还不光滑。其实我们在揉面团的时候放一点它,就会使揉出来的面团非常光滑。准备适量的面粉,用温水和面,面粉调成面絮状后,加入少许的食用油,下手揉成面团,放入食用油的面揉出来会很光滑,放一旁醒20分钟即可。

2、准备两个长茄子,先用去皮器把它的皮去掉,放在案板上切掉头尾,先切成厚片,再切成小块,不要切太碎,因为茄子内含有大量的水分,水分腌制出来后,茄子块会变小。全部切完的茄子放入大盆内,放入适量的盐搅拌一下,腌10分钟,把茄子内多余的水分腌出来,最后把它攥干即可。

3、攥干水分的茄子内加入适量的豆腐、提前炒熟的鸡蛋碎、小葱、牛肉馅,牛肉馅是放入料酒、蚝油、味极鲜、香油提前腌好的,菜馅内再放入适量的盐、食用油、蚝油搅拌均匀备用即可。

4、醒发好的面去取出来放在案板上,底部撒一层干面粉,多揉一会,让面团变软一些,然后分成小块,擀成一个长方形的饼胚,饼皮要擀的薄一点,放上茄子馅,用勺子平摊均匀。先把两边往中间卷一下,再从一头往另一头卷,卷成一个长条形状的卷子即可。

5、茄子卷做好后,不需要二次醒发,直接摆放在蒸屉上蒸就可以,茄子卷之间要留有少许的空间,以免蒸熟后的粘在一起。开大火先把水烧开,然后再蒸10分钟就能蒸熟,关火后焖1分钟出锅即可。

鲜香美味的茄子蒸卷就做好了,营养又解馋,大人孩子都爱吃,比炒茄子好吃多了。

烹饪小贴士:茄子放入适量的盐不仅可以把它里面的水分腌出来,还可以防止茄子变黑。

平时早餐不知道吃什么的,可以蒸一些茄子卷,不用发面非常的简单省事。茄子最好吃的做法还有哪些?如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!


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文章标题:女人想要老得慢,多吃这种天然食物,激发雌激素,皮肤水嫩,效果胜过护肤品!发布于2023-11-01 09:22:58

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