天冷了，鸡汤鱼汤不如多喝这汤，滋润降秋燥，暖心又暖胃，随手一煮，大人孩子抢着喝！

导语：天冷了，鸡汤鱼汤不如多喝这汤，滋润降秋燥，暖心又暖胃，随手一煮，大人孩子抢着喝！

天气越来越冷，我们想到的肯定是多喝一些汤类食物，不仅暖心暖胃，还能够及时地给身体增加温度。说起汤类，那当然少不了鸡汤、鱼汤之类的，不仅营养而且喝起来比较油腻，对于一些老人孩子来说常喝不利于肠道消化，那么哪种汤适合老人孩子呢？小编推荐的是“疙瘩汤”，不仅老少皆宜，而且都是简单的食材，便宜又营养。

小编选用的都是一些普通的食材，也是我们常食用的蔬菜，它就是西红柿和菠菜。西红柿一年四季都少不了，不管是煮汤喝还是炒鸡蛋都特别受欢迎，这个季节的西红柿也比较实惠，才3块钱一斤，西红柿又称番茄，营养丰富，含有各种维生素、纤维素、铁元素等多种矿物质。孩子

经常食用一些西红柿不仅可以提高机体免疫力，还能够增强体质。

西红柿和菠菜最搭配，菠菜是一种绿色蔬菜，营养价值非常丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷多种营养物质，适当地吃一些能够缓解缺铁性贫血和促进生长发育。下面小编就和大家分享西红柿和菠菜一起搭配的营养做法，老少皆宜，简单一煮比鸡汤鱼汤还好喝。一起来看看吧！

【疙瘩汤】 所准备的食材有：菠菜、西红柿、面粉、鸡蛋、盐、食用油、香油、小葱、生抽

具体做法：1、把菠菜和西红柿都清洗干净，菠菜切掉根部，切成小段放入盘内备用。再把西红柿切成小碎丁，在西红柿上打十字刀，用开水烫一下，很容易把皮揭掉。

2、取一个碗放入适量面粉，少许盐，再打入一个鸡蛋。面粉的多少根据自己家的人口来定，人多的话就多放一些。

3、用筷子朝一个方向搅拌，如果面糊太稠的话可以加入少许清水，搅拌至酸奶状，没有颗粒状就可以。

4、热锅凉油，油热放入小葱炒香，再把切碎的西红柿倒入，炒出汤汁。倒入适量的清水，水开后把调好的面糊放入漏勺内，均匀地漏在汤锅里，这样大小均匀，粒粒分明，继续煮开。加入少许的盐、胡椒粉、生抽调味，把水煮开。

5、疙瘩汤再次煮开后，放入菠菜，煮30秒关火，菠菜容易熟，滚烫一下即可，出锅前滴入几滴香油即可。

这样煮出来的疙瘩汤粘稠度均匀，疙瘩粒粒分明，营养美味，暖心又暖胃的疙瘩汤特别适合天冷喝，感觉3大碗都不够喝，大人孩子都爱喝。

疙瘩汤做法简单，早餐来一碗，营养又舒服。大家喜欢喝疙瘩汤吗？还有哪些汤适合天冷喝？今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。