入秋后，萝卜和它是绝配！天然“养肺高手”，润燥清热，助消化，吃好冬天少生病

导语：入秋后，萝卜和它是绝配！天然“养肺高手”，润燥清热，助消化，吃好冬天少生病

最食人间烟火色，且以美食慰风尘。白萝卜是秋冬季节常吃的一种蔬菜，价格也非常便宜，才1块钱一斤。在我们农村家家户户都会种一些白萝卜，秋收后留着冬天吃。白萝卜最适合炖着吃，常吃一些白萝卜对于消化、止咳、化痰都有很大的好处！

白萝卜和羊肉一起炖最搭配，羊肉鲜嫩，它属于温热食物，含有很高的热量，秋冬常吃能够温补身体，缓解我们的手脚冰冷。羊肉含有丰富的维生素A、蛋白质、钠等营养物质，从而还能增强自身的免疫力。今天小编就和大家分享白萝卜炖羊肉的美味做法，简单一炖，肉质鲜嫩，白萝卜软烂入味，超级好吃，一起来看看具体做法吧！

【白萝卜炖羊肉】 所准备的食材有：白萝卜、新鲜羊肉、八角、姜片、大葱、盐、白糖、生抽、老抽、食用油

具体做法：1、羊肉的价格也涨了不少，前几天买的时候40一斤，现在已经卖到50元一斤了。花20块钱买了点羊肉，先清洗干净，再切成小一点的羊肉块，放入盘内。接下来准备2块钱的白萝卜洗干净，削掉萝卜皮，切成三角块即可。

2、炒羊肉片不需要焯水，不然羊肉吃起来就不鲜嫩了。锅中放入一勺食用油，油热先把羊肉放入，大火煸炒一会儿，再放入葱姜、八角继续翻炒，炒出它们的香味。接着再放入1勺老抽上色、2勺生抽、少许的白糖、翻炒上色即可。

3、羊肉炒上色之后，加入1碗清水，开大火把水煮开后，加入适量食用盐，再把切好的白萝卜块放入锅内，盖上锅盖，中小火炖1个小时左右。

一个小时后，转大火收汁即可，喜欢喝汤的朋友也可以留一些汤，收汁这一步可以省略。这个时候炖出来的羊肉软烂入味，白萝卜咸香好吃，再点缀一些香菜碎，更是美味翻倍。

肉香汤鲜，一点膻味都没有，天气转凉，喝一口羊肉汤全身暖暖的。季节交替，大家一定要多吃一些提高免疫力的食物，来保护自己及家人的健康，平时的饮食一定要清淡，不要吃油腻、辛辣的食物，保证每天充足的睡眠休息时间，尤其是家里的老人和孩子，自身的免疫力会差一些，平常多吃一些含钙、维生素高的食物，来提高自身的免疫力。

现在正是白萝卜大量上市的季节，记得要常给家人吃哦，大家喜欢吃白萝卜吗？羊肉还有哪些不同的美味做法？如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见。