导语:秋天,吃南瓜山药不如吃它,高钾高营养,一次囤20斤,上锅一蒸真香,女性要多吃!

九月底明显凉爽了很多,除了中午比较热,早晚的气温还是很舒服,这时一定要注意气温的变化,及时增减衣服,在这个忽冷忽热的天气里,尤其是老人和孩子抵抗力比较差的人,我们更重要饮食上的调节,多吃一些应季的食物,才能增强身体的免疫力。

每年的这个时候有一种美食开始上市,价格实惠口感好,我家一日三餐离不开,它就是红薯,口感软糯香甜,营养解馋,现在开始慢慢大量上市,而且价格也不贵,才2元一斤,买上几斤回家简单一做就超好吃。

红薯又叫地瓜、山芋等,红薯的营养比较全面,它含有丰富的维C、维生素E、蛋白质和钾元素,其中钾的含量比较高,钾还能辅助降压有着明显的作用。

红薯和红小豆一起吃最搭配,红小豆的营养价值丰富,含有铁元素、植物蛋白、钙、氨基酸等,能够补血,还能够降低胆固醇,对于降血压、降血脂有一定的好处。尤其女性要多吃,每年这个季节,我都会给家人用地瓜和它做美食,全家人都爱吃,下面小编就和大家分享蒸红薯糕的做法,随手一蒸真香!

【红薯饼】 所准备的食材有:红薯、红小豆、干面粉、绵白糖

具体做法:1、首先红小豆要提前浸泡一个晚上,因为红小豆比较硬,在蒸的过程中不易熟,经过浸泡以后,能够节省蒸的时间。取适量的红小豆清洗干净,放入盆内,倒入适量的冷水,没过红小豆,浸泡一个晚上,红小豆会比原来变大,而且用手捏上去会感觉发软。

2、红薯清洗干净后,削掉红薯皮,切成大概1厘米的薄片,把红薯放在蒸屉的碟子内,开大火开始蒸,大火蒸大概10分钟左右即可,红薯片就能够很好地蒸熟。

3、蒸熟的红薯片用倒蒜泥器捣成红薯泥,放入泡好的红小豆、适量的面粉、适量的绵白糖(不喜欢吃甜的可以不放糖),把它们均匀地搅拌好,和成软硬适中的面团。

4、取适量的红薯团,把它团成粗型条状摆放在蒸锅内,把每个红薯团放在笼屉内盖上锅盖,开火蒸10分钟就可以,关火后直接掀开锅盖就可以,满屋子散发着红薯的香味,就光看颜色就非常的诱人,掰开后软软糯糯的非常地有食欲,端上桌后全家人都爱吃。

红薯换个做法会让人眼前一亮,不光口感好,营养也丰富,大人孩子都爱吃,大家喜欢吃红薯吗?吃过红薯糕吗?红薯还有哪些好吃的做法?如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!


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文章标题:秋天,吃南瓜山药不如吃它,高钾高营养,一次囤20斤,随手一蒸真香!发布于2023-11-01 09:06:57

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