羊肉、牛肉靠边站！入秋多吃它，滋补健脾胃，营养降秋燥，随手一炒，太香了，不懂吃可惜了！

羊肉、牛肉靠边站！入秋多吃它，滋补健脾胃，营养降秋燥，随手一炒，太香了！不懂吃真可惜~大家好我是花姐家常菜，人间烟火味最抚凡人心，秋天到了，天气越来越凉爽，人们的食欲也一天比一天膨胀，小编从立秋后短短的一个月，体重增加了10斤！呜呜，虽说秋天要多吃肉类进补，但大鱼大肉吃多了是真腻呀，今天给大家推荐的美食是-猪肚，秋天换季很多人容易犯胃病，猪肚是养胃佳品，滋补健脾胃，营养降秋燥，很多人爱吃猪肚不爱洗猪肚，今天就分享个小窍门，如何清洗猪肚又快又干净。猪肚好吃清洗难，加盐洗就错了，老厨师教你一招，3分钟轻松洗净。

爷爷是我们小县城饭店的大厨，做了20多年的饭，有很多实战经验，爷爷教大家2个简单方法来清洗猪肚，这样清洗就很干净，第一个方法是干面粉洗猪肚，买回来的猪肚先别沾水。

直接用干面粉搓洗，这样很容易去掉猪肚上的粘膜，用一碗面粉就可以把猪肚洗得非常干净了。

清洗猪肚的时候，先不要加水洗，只用干面粉搓洗，反正面都要搓洗，把猪肚翻面，里面的油脂要用剪刀剪干净，油脂是腥臭味的源泉，去掉腥臭味的源泉，这样做猪肚的时候就会非常的鲜香啦，最后用清水清洗干净表面的面粉就可以了，看是不是非常干净呢？

第二个小妙招：油洗法，猪肚也是买回来后先别沾水，直接加半碗花生油，只要是食用油就可以，用手搓洗，这样猪肚表面的脏东西也是非常容易就清洗下来了，因为油是可以分离物质的，所以表面的粘膜很容易就和猪肚表面脱离了。

最后用清水清洗一下就非常干净了，这两个方法都是老厨师多年的经验传授给我的，爱吃猪肚的朋友一定要试试哦。

其实爷爷还说了一种清洗方法，但是我觉得并不适用就不和大家分享了，如果您有条件可以试试，那就是用草木灰清洗，草木灰含大量的碱，我们熟知的洗小白鞋晾晒的时候涂一层草木灰，发黄的小白鞋就白净如新，就是这个道理。

猪肚好吃清洗难，加盐洗就错了，老厨师教你2招，3分钟轻松洗净，今天的分享到这里，您还知道猪肚的哪些清洗方法吗？欢迎大家在评论区留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧。看完别忘记帮小编点赞转发收藏支持一下哦。

辣炒猪肚是非常下饭的一道家常菜，每次这样做我家米饭就不够吃的，当然再好吃的美食也别吃太多，吃饭7分饱，养胃又轻松，关于猪肚的清洗您有什么更好的建议？欢迎大家在评论区分享，让更多的朋友受益吧。咱们明天见。