导语:山药,芋头靠边站,它才是“地下宝”!瘦身通便又低脂,高钾高营养,秋天吃它正合适!

大家好我是花姐家常菜,人间烟火味最抚凡人心。一日之计在于晨,现在人们生活习惯在慢慢地改变,晚睡晚起往往就忽略了早晨这顿饭,不吃早饭人的肠胃经过一个晚上和一个上午长达十几个小时,胃里的食物早已消耗殆尽,由于饥饿中午会摄入的过多食物,就造成了暴饮暴食,增加了肠胃的负担,长期下去对身体健康是十分不利的,所以早饭不但要吃,而且要吃的健康,吃的营养才能保证一天的工作和学习。

往往人们不习惯吃早餐,也有一个原因是时间紧来不及做,今天我跟大家分享制作土豆鸡蛋火腿饼,制作起来非常的简单,只需提前一天晚上将所有的食材准备好,放到冰箱冷藏里,第二天早上拿出来,上锅一煎就可以吃了,特别的方便营养也非常的全面。因为土豆含有丰富的蛋白质,以及人体所必需的多种氨基酸、维生素和钙、磷、镁、钾等多种营养元素,它比大米和面粉营养更为全面,能够给人体提供大量的热能,而且里面有加了鸡蛋、火腿和胡萝卜,所以营养丰富又全面,口感软糯又好吃,一起来看看我是怎么做的吧。

准备食材:土豆、鸡蛋、火腿、葱花、面粉、盐、香油

具体做法:1、新鲜的土豆清洗干净后,用削皮器去掉土豆的外皮,放在案板上切成厚薄均匀的薄片放入盘中备用。

2、蒸锅里烧水,水开以后将土豆片儿放入蒸屉里,上锅大火蒸15分钟左右,取一根筷子能很轻松地插到土豆片儿里面就可以了。准备一根胡萝卜清洗干净,用削皮器去掉外皮,先切成片再切成丝最后切成胡萝卜丁,如果不太喜欢吃胡萝卜味道的朋友,可以将胡萝卜丁加少许的食盐焯水,这样胡萝卜的味道就会淡一些。

3、将蒸好的土豆片倒入盆中,用叉子压成土豆泥,火腿肠切成丁,大葱切成葱花,连同胡萝卜丁一起放入盆中,打入一颗鸡蛋放入适量香油、盐,将食材搅拌均匀,取适量的面粉多次少量的加到土豆泥中,边倒边搅拌,当搅拌至粘稠无干面粉的时候即可。

4、把和好的土豆馅放到冰箱冷藏里,第二天早上起来取出来,揪成鸡蛋大小的面团,揉搓成土豆球然后再压成土豆饼,所有的土豆饼制作完成后放置一边儿备用。

5、平底锅刷一层薄薄的食用油,如果是不粘锅的话,不需要涂抹食用油了,这样我们减少食用油的摄入,吃起来会更加的健康,将土豆饼一个一个地摆放到平底锅中,煎至一面金黄,用筷子轻轻的夹起翻面煎另一面,当两面全部煎至金黄色的时候,就可以出锅了。

外皮焦香酥脆,里面吃起来软糯可口,有菜有肉又有蛋,能够为身体提供丰富的营养,而且做法又非常的简单,你学会了吗?不喜欢吃早餐的朋友一定要纠正这个不好的习惯哦!如果还不知道早餐吃些什么,就学着跟我这样做吧。今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。


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文章标题:山药,芋头靠边站,它才是“地下宝”!瘦身通便又低脂,高钾高营养,秋天吃它正合适!发布于2023-11-01 09:03:56

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