10月宁可少吃肉，也别放过此菜，好吃不贵，每周吃2次，排“毒素”，血压稳稳的

导语：10月宁可少吃肉，也别放过此菜，好吃不贵，每周吃2次，排“毒素”，血压稳稳的~

最食人间烟火色，且以美食慰风尘。进入秋天，大家是不是都喜欢吃肉？但是小编不一样，最喜欢是素食，隔三岔五吃一次肉，这样才能在吃肉的时候大口吃肉，吃起来更香，总是大鱼大肉地吃，不仅营养过剩，而且血压也会飙升，尤其是中老年人更要注意，要懂得养生，吃东西讲究的是低糖、低脂、降血压的食物。芹菜是我们经常吃的一种蔬菜，现在的芹菜价格也比较便宜，才1块钱一斤，前几天去菜市场花2块钱买了3棵大芹菜。

芹菜有一种特殊的香气，口感清脆爽口，它的吃法有很多种，凉拌、清炒都可以，而且芹菜中含有粗纤维、钙、钾、铁等营养物质，它所含的钾元素，能够很好地辅助降血压。

适当地吃一些芹菜对于血压高的人有一定的好处！大家是不是在吃芹菜的时候会把芹菜叶丢掉，小编也不例外，自从听妈妈讲芹菜叶也能吃，再也没有丢掉过了，芹菜叶的营养和芹菜茎所含的营养是一样的，所以芹菜叶是可以吃的，不要浪费哦。芹菜叶可以包饺子、炒着吃、凉拌等等。今天小编就和大家分享芹菜叶炒鸡蛋的做法，随手一炒，太香了，一起来看看是怎么做的吧！

【芹菜叶炒鸡蛋】 所准备的食材有：适量芹菜叶、三个鸡蛋、胡椒粉、白醋、盐、食用油、小葱

具体做法：1、芹菜要现吃现买，放的时间长了就会不新鲜了。买回来的芹菜把新鲜的芹菜叶摘下来，芹菜茎不吃的话可以裹上一层保鲜膜放在冰箱冷藏保存，这样保存3-5天很新鲜。把摘下来的芹菜叶多清洗几遍，然后攥干水分，用刀切碎一些，放入大碗内，加入少许胡椒粉、盐、打入3个鸡蛋、滴几滴白醋，用筷子朝一个方向迅速搅拌均匀。

2、锅里倒入适量的花生油，花生油吃起来比较香，少放就可以。把搅拌好的芹菜鸡蛋液倒入锅里，晃动一下锅，把它摊平，不要用铲子搅动，要把鸡蛋液煎一下。

3、一面煎至金黄，用铲子把鸡蛋饼捣碎，调中火不停地翻炒，炒至金黄，装入盘中食用即可。滑嫩无腥味，香味十足，好吃又下饭，家里的芹菜叶别再扔了，炒鸡蛋最好吃。

烹饪小贴士：1、我们在洗芹菜叶的时候不要用力过猛，轻微的冲洗即可。2、打入鸡蛋的时候，滴几滴白醋可以使炒出来的鸡蛋暄软蓬松又去腥。3、鸡蛋液倒入锅内不要着急翻动，等鸡蛋液煎到金黄再翻面，翻炒即可。

芹菜全身都是宝，营养极高，记得要常吃哦。大家喜欢吃芹菜叶吗？芹菜叶还有哪些不同的美食做法？如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见。