燕窝，是中国自明代以来开始被人们食用的传统名贵食品。它是金丝燕分泌出来的唾液，以及混合其它物质所组成的。
相信大家都知道，燕窝吃了对身体很好，营养价值非常高，所以它的价格自然也比较高，对于这种昂贵的食物，购买时一定要擦亮眼睛，买到优质的燕窝。不然白花那么多钱，购买的还是劣质或者假的燕窝。那么要如何挑选优质燕窝呢？牢记这3点，我们一起来看看！
① 看：是否足干：真正高品质燕窝足干，质地脆，易折断；劣质的燕窝非足干，一掰就弯。看颜色：高品质的燕窝色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽，过于洁白有可能是化学漂白过的。
② 闻：干燕窝特有馨香，但没有浓烈气味，气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的可能是伪货。煮好的燕窝一定是蛋清的味道，有任何不舒服的刺鼻味道就值得怀疑哦。
③ 浸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是伪货。好的燕窝泡发率基本都能达到6-8倍以上，泡发之后燕丝根根分明，泡出的水清澈无杂质，劣质燕窝泡发率低，燕丝杂乱成团，泡出的水浑浊。
新手购买燕窝时，切忌不要去贪小便宜购买燕窝
因为燕窝这行水很深,一不小心你就会被坑
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文章标题：燕窝怎么选？你还不知道燕窝的3个秘密发布于2024-05-05 20:48:25
