三鲜烧麦
准备材料：
鸡蛋、高筋面粉、猪腿肉糜、香菇、虾仁、葱花
做法：
1、2个全鸡蛋混合4-5枚蛋黄，倒入至1斤高筋面粉中混合搅拌，醒发约10分钟，制成面团。
2. 将香菇、虾仁、葱花加入肉糜中，充分搅拌混合，制作成馅料。
3. 面团捏成剂子，擀成薄片（可擀个花边）。
4. 包入馅料。
5. 蒸4-5分钟即可。
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文章标题：自制烧卖的做法，皮薄馅大，又香又糯！发布于2023-11-01 14:05:17
