腌制品，吃了容易上瘾！更易患癌

腌制品，吃了容易上瘾！更易患癌

腌制品是许多人都喜欢的美食，但是它们的咸度往往过高，而且经常放置时间较长，可能会对人体健康造成一定的影响。那么，常吃腌制品对身体有哪些影响呢？下面，我们来一起了解一下。

1、腌制品含有过多的盐分

腌制品的制作过程中会加入大量的盐，而过多的盐分会导致水分在体内滞留，从而增加血压和心血管疾病的风险。每天食用约10克盐会增加高血压的发生率。

2、腌制品中可能含有致癌物质

腌制品中含有亚硝酸盐等致癌物质，经常食用会增加癌症的风险。研究表明，每周食用约50克腌制肉制品会增加结肠癌的发生率。

3、腌制品容易上瘾

腌制品中的盐分和调味料可以刺激人的味觉神经，从而令人产生上瘾的感觉。因此，常吃腌制品可能会导致食欲不振，影响身体健康。

总之，虽然腌制品美味可口，但是它们的危害也不容忽视。建议大家适量食用腌制品，如腌制黄瓜、腌制豆腐等，而且最好自制，减少盐分和调味料的使用量。每周食用不超过50克腌制品可以降低对身体的不良影响。

3类腌制品吃多易致癌！

一些腌制品，由于含有过多的盐分或者致癌物质，可能会对人体健康造成不良影响。那么，哪些腌制品会导致癌症呢？

1、腌制肉制品

腌制肉制品，如腌制肉干、腌制火腿等，含有较高的盐分和亚硝酸盐等化学物质，过量食用会增加结肠癌、胃癌等恶性肿瘤的患病风险。

2、腌制鱼类

腌制鱼类，如腌制鲱鱼、腌制鲫鱼等，含有亚硝酸盐等致癌物质，长期食用会增加胃癌、食道癌等癌症的风险。

3、腌制蔬菜

腌制蔬菜，如腌制咸菜、腌制酸菜等，含有较高的盐分和亚硝酸盐等化学物质，过量食用会增加食道癌、胃癌等癌症的患病风险。

总之，腌制品中含有过多的盐分和化学物质，长期食用会增加人体患癌症的风险。建议大家适量食用腌制品，如腌制黄瓜、腌制豆腐等，而且最好自制，减少盐分和化学物质的使用量。例如，每周食用不超过50克腌制品，可以降低对身体的不良影响。

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