水煮豆腐~滋滋香~这个味道刚好

豆腐切厚片，加入盐用滚开水，烫泡10分钟

步骤 2

锅中热油3-4成热，转中火火力，放入花椒和辣椒，炒至散发香气

步骤 3

捞出备用，最后一步要撒在豆腐上

步骤 4

锅中倒入少许油炒香郫县豆瓣，加入姜末炒香

步骤 5

倒入一大碗开水、两大勺酱油，大火烧开煮几分钟后捞出渣滓

步骤 6

下入豆腐中小火烧制10分钟，出锅前可勾少许薄芡

步骤 7

豆腐盛盘、并将之前炒香的干辣椒和花椒撒上

步骤 8

最后，烧热少许油，浇在花椒辣椒上

步骤 9

摆盘就可以上桌，享受美味啦~

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