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传统特色风味名菜梅干菜烧肉，绝对的好吃~

梅干菜烧肉是浙江一道特色传统风味名菜，

制作原料主要有是梅干菜和五花肉，

干菜吸收肉脂而去涩达润，

猪肉经干菜吸脂肥而不腻，

是此传统风味名菜


主料：五花肉300克，梅干菜30克；


调料：食盐一小勺，葱一根，姜一块，八角两枚，桂皮1块，红烧汁60毫升，植物油少许。

1.五花肉切块，八角，桂皮，葱姜放调味包，梅干菜泡好洗净攥干水份

2.锅内烧热肉（少些即可）放五花肉翻炒至表面泛黄

3.放李锦记红烧汁炒匀

4.加入梅干菜，调料包，盐，加热水莫过材料；大火烧开小火炖1小时，转大火收一下汁即可

5.然后就大功告成啦！

                                                                                                                                 来源：浙江吃喝玩乐

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文章标题：传统特色风味名菜梅干菜烧肉，绝对的好吃~发布于2023-10-30 20:38:54

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