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准备加炒菜不超过10分钟,轻松解决一顿!简单炒一炒就能上桌——炒青椒,不仅快手菜,还超级简单,关键味道不错,极下饭
五分钟就上桌的炒青椒,绝对是快手菜,简单炒一炒,酸甜好味道,从小吃到大的美味,饭桌上有了这盘菜,其它的菜都要失宠了。每个人都有从小喜欢到大的美食,哪怕它简单到只有一种食材,其貌不扬,但那是记忆中的美食,走到哪都忘不掉。
妈妈也有一道拿手菜,快手菜,下饭菜,饭桌上有了它,其它的菜再漂亮都要让路呢。
炒青椒,糖醋味的,微辣中带着糖醋的味道,大人孩子都爱吃,一碗料汁,让普通的青椒改变了味道,没有人能拒绝。
炒这个菜的青椒,我们要选微辣的,肉质略厚的那种,实在吃不了一丁点辣的话,甜椒也可以。初秋这个时节,适量吃点青椒吧!它的果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青色的椒含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%,它能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。还能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
让这道简单可口的家常小菜,也成为你家饭桌上的新宠,没有胃口的时候来上一盘,打开味蕾,促进食欲。用料普通、做法简单,却让人百吃不厌呢!
所用食材:
青椒4个 醋1大勺 鲜味酱油2大勺 糖1大勺 蒜2粒 水2大勺 盐 适量
具体做法:
1先将青椒洗净,然后去掉青椒的根蒂,对剖开,去掉青椒的籽和白筋,这样可以进一步减轻青椒的辣度,如果喜欢辣口,那么不去也行哦!这个根据个人的喜好来定。然后将青椒粗粗的切成大块,或者粗暴点,直接用手撕开。
2将大蒜切成片,酱油、醋、白糖、盐和清水放在碗中混合均匀。盐根据您的喜好来放就行,这个一道糖醋菜,盐为辅哦!喜欢酸口的,就多点醋,喜欢糖口的,可以调整一下糖的用量得,这个自己说了算哈。
3锅加油烧热,放入青椒快速爆炒一下,然后改成中小火,使青椒表面有微微的虎皮。注意别太心急,否则容易糊锅。
4到了自己喜欢的程度,加入蒜片,倒入之前调配好的糖醋碗汁。
5开大火快速翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛出。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者
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文章标题:准备加炒菜不超过10分钟,轻松解决一顿发布于2023-10-30 19:44:07