立秋之后,地面上的火热之气仍盛,闷热潮湿。
在这样的环境里待久了,人就易受暑湿、暑热与细菌病毒的侵袭,从而引发咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。
菜花:预防感冒
季节交替,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,还是一种非常好的血管清理剂。
菠菜:预防口腔溃疡
初秋气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
芹菜:促进睡眠
夏秋交替的时节,温差较大,早晚凉,中午热,对于体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应这种变化,直接影响到内分泌和神经系统,导致睡眠质量下降。
芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用,老年人多吃芹菜可以安神助眠。
虽然白天还是很热,但气候逐渐干燥,要注意润燥、养阴、润肺。
大麦芽煮汤:理气健脾
立秋后天气还是比较闷热,要少吃辛辣食物,适当多吃酸、咸食物。
给大家推荐一款汤饮,不但能清热消暑,还有理气健脾的功效。
主料是大麦芽(30克)、和瘦猪肉(200克)、冬瓜(100克)以及少量陈皮(20克)一起用砂锅煮汤,大火煮开后小火煮1~2小时即可。
雪梨百合汁:清热润燥
立秋后燥气上升,多吃些滋阴润肺的食物,如莲子、山药、百合等。
雪梨和百合一起加水熬制,清热润燥,具有很好的保健作用,特别是对于经常干咳的人。
油菜燕麦粥:养胃健脾
立秋后还是属于长夏之末,天气仍然比较闷热,易造成食欲不佳,建议用燕麦熬粥喝。
燕麦先煮熟,然后放入油菜末煮开。另外,将大米先煮熟,然后将提前做好的山药泥加入煮开,适当喝些能够养胃健脾。
木瓜:补水祛燥
木瓜除了当水果,一到秋天,可以用它煲汤喝,补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用。
丝瓜:解毒通便
丝瓜可以从春末吃到秋初,有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。
瓠瓜:清热开胃
瓠(读hù,音同“户”)瓜专指西葫芦瓜。初秋气温仍较高,很多人胃口不好,将肉类和瓠瓜一起做菜,保证了蔬菜的摄入,也增加了蛋白质的摄入。
瓠瓜中胡萝卜素含量较高,能起到一定的抗氧化作用,还有一定的降糖作用。
版权声明:本站部分内容由互联网用户自发贡献,文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报,一经查实,本站将立刻删除。
文章标题:这3菜3汤3瓜,现在吃正合适!会让你少生病哦~发布于2023-10-30 19:42:24