?天热没食欲？自制麻辣牛肉丸酥肉锅，太香了！

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夏天来了，天气越来越热，让人没食欲呢？推荐自制麻辣牛肉丸酥肉锅，太香了！照着做就能成，太美味了！

牛肉丸酥肉麻辣锅

图文 |米拉Miira

夏日凉面（适合北方口味） 较低热量 食材:葛粉面 1袋茄子(紫皮，长) 1只嫩姜生姜新鲜小黄姜沙姜大仔姜子姜5红芽糖醋姜泡姜老顺丰3斤包邮步骤1 茄子蒸熟，撕成条步骤2 葱姜蒜酱油醋一股脑倒入茄子里，橄榄油热熟倒入，拌匀。凉面配菜完成步骤3 面煮熟，放在案板变凉步骤4 精华来了，拌面汁。锅里热油，葱蒜辣椒放进开炒，再倒入开水放醋酱油盐成品图 豆豉酱拌面 较低热量 食材:面条 150克黄瓜 半根小番茄 6个豆豉 1小勺新鲜水果小黄瓜当季山东小青瓜5斤批整箱生吃蔬菜孕妇包邮旱步骤1 黄瓜、小番茄洗净后，切片步骤2 锅内放一勺玉米油

牛肉丸子适量鱼丸适量酥肉适量黄心菜适量粉带适量木耳适量腐竹适量海带适量豆皮适量金针菇适量菜花适量面条适量姜适量葱适量花椒适量藤椒适量干红椒适量香菇适量菜籽油适量盐适量水适量

煮泡面 较低热量 食材:泡面 120克西红柿 3个鸡蛋 一个香菇 2个生菜 3片火腿肠 1根河南大蒜2020新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1 这是所有的用料，做东西前我喜欢都拿出来放在一起，确保不会油热的冒烟了还在找花椒在哪里。步骤2 切好如图。步骤3 油热后加入花椒，蒜瓣，姜片爆香步骤4 先加入西红柿，炒至变软加入香菇，火腿肠。步骤5 炒好后加开水，加虾皮，我加了点薄海带。步骤6 煮开后加入紫菜和生菜，盐，生抽，胡椒粉调味就可以出锅了。泡面煮熟后过冷水，控水后放入做好的汤中，鸡蛋在煮泡面的时候一起煮了（这点很失败，被我煮漏心了，没有糖心鸡蛋吃也是很难过的。）成品图 有一道大菜叫葱油面 较低热量 食材:细面条 250克葱 适量【厂家直发】鲁花食用油5S压榨一级

1. 各种时蔬准备就绪。

2. 腐竹，木耳，粉带，香菇提前泡发。3. 牛肉丸和鱼丸备用。4. 海带和酥肉备用。
5. 火锅底料和葱姜，红辣椒，花椒，藤椒准备就绪。6. 时蔬处理干净。7. 豆皮改刀。8. 锅中入油温热放入葱姜，干红椒，麻椒和藤椒，放入火锅底料炒香。9. 一次性加入水量煮沸。10. 加入牛肉丸，鱼丸，豆皮，腐竹，木耳。11. 继续放入海带和粉带煮沸。

12. 码入时蔬和酥肉煮沸。

13. 加盐调味即可。

14. 美美的麻辣锅来喽。

15. 简直太过瘾了！饭已备好啦！

紫薯花纹面包 较低热量 食材:面粉 330g绵白糖 60g紫薯粉 100g玉米油 35g金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1 除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团步骤2 取一半的面团加入100克紫薯粉步骤3 再加少许水开启和面程序和成紫薯面团步骤4 把两个面团放温暖处饧发步骤5 将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆，然后各分成两个面团步骤6 先将其中的紫薯面团擀成大片，白色面团搓成长条步骤7 放一个白色长条卷一下步骤8 再放一个白色长条步骤9 再卷起来步骤10 同样的操作方法，将紫色长条放白色面片上步骤11 卷起来步骤12 放烤盘里二次发酵步骤13 用刀在表面斜着切几刀，放烤盘里二发步骤14 表面刷全蛋液步

小窍门：

幸福也许不仅仅是山珍海味，一个暖暖的麻辣锅都超级满足！时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您新春快乐！如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者