白茶

白茶，作为中国传统名茶之一，以其独特的制作工艺和独特的口感而闻名于世。它是一种未经发酵的茶叶，采用嫩芽和嫩叶制作而成，因此保留了茶叶的原始香气和营养成分。白茶的制作工艺独特，需要经历采摘、晾晒、杀青、干燥等多个环节，每一步都需要精心的操作和耐心的等待。

白茶的采摘时间非常重要，一般在清晨露珠未干时进行。采摘的茶叶必须是嫩芽和嫩叶，这样才能保证茶叶的质量和口感。采摘后的茶叶需要进行晾晒，将茶叶摊放在通风的地方，让茶叶中的水分慢慢蒸发。晾晒后的茶叶会变得柔软，便于后续的加工。