脂肪肝是可以逆转的，关键在这里--中华百科

以前物质不丰富，能吃饱就很不错了。现在饮食丰富，花样繁多，大饱口福的同时，一不小心就吃胖了。

一胖不要紧，脂肪肝就悄悄找上来了。尤其是腹部肥胖的朋友，更要小心脂肪肝已经找上来了。

很多人不把脂肪肝当回事，认为只不过是自己吃胖了，减肥就可以把脂肪肝减下来。事实上，一次大吃大喝，对肝脏造成的损伤可能是永久性的。

如果脂肪肝不治疗，会后续出现高血压、糖尿病、冠心病、高血脂、高尿酸等诸多问题。所以千万不要拿脂肪肝不当回事。

肝脏病变是感觉不到疼痛的，那怎么辨别自己有没有脂肪肝呢？脂肪肝会有以下预兆。

1、食欲不振

2、恶心、呕吐、腹胀：轻度脂肪肝如果伴有肝功能损害，可伴有恶心、厌油、上腹饱胀等不适。

3、疲倦乏力：中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲劳的表现；尤其是四肢沉困，不愿意活动；

4、维生素缺乏症：临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等，少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。

5、内分泌失调：重度脂肪肝人群中，男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现。

注意，脂肪肝不一定是胖子才会有，瘦子也有很多会有脂肪肝。

因为肝脏的脂肪主要成分是甘油三酯。一旦甘油三酯超标，脂肪肝随之而来。

脂肪肝可以逆转成正常肝脏吗？答案是可以的。

有一类是，酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是因为长期(超过5年)和大量饮酒(折合摄入的酒精量，男性每天大于40克，女性每天大于20克)导致的中毒性肝损害的表现。那这种脂肪肝首先第一件事，就是戒酒。

无论是哪种脂肪肝，都必须戒酒。

日常饮食调理

1、主食要糙一点

如果你没有慢性胃肠道疾病或者肝硬化的话，日常不妨多吃点粗粮：比如黑米、小米、红米、糙米、燕麦、玉米、红豆、绿豆、鹰嘴豆、红薯、紫薯、地瓜等。

整体饱腹感更强，对血糖影响更小，且含有更多的矿物质及B族维生素。或者可以在煮饭时，用三分之一的白米掺和其他粗粮一起煮。

2吃蛋白质食物

有人可能奇怪了，脂肪肝不就是脂肪多才有的吗？怎么还要吃蛋白质呢？

其实蛋白质像个搬运工，可以以脂蛋白的形式帮你把肝内积存的脂肪清除出去，促进肝细胞的修复和再生。

蛋白质要足量，要优质。优质蛋白包括鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆类及其制品等。

3食用适量脂肪

注意，脂肪是要吃的。因为人体需要的某些必需脂肪酸必须从食物中获得，而且有些必需脂肪酸参与磷脂的合成，有利于脂肪从肝脏顺利的运出去，对脂肪肝的逆转有利。

油脂以植物油为主，减少富含胆固醇食物的摄入，比如动物内脏。

4 多吃蔬菜水果

多吃蔬菜水果，菌藻类食物可以辅助降血脂、降血糖、控制体重，提高饱腹感，帮助肝功能修复。

5减肥且戒零食

奶茶、糕点、蔗糖、糖果、果脯蜜饯、蛋黄派、榴莲酥、奶油蛋糕……你能想象的这些加工的比较“甜蜜”的零食往往都是糖衣炮弹，对血糖、血脂影响很大，建议戒掉。

到底怎么吃呢？举个例子。一个中度脂肪肝患者，140斤，一日三餐可以这么搭配。

早餐：玉米200g，煮鸡蛋（鸡蛋50g，大约中等个头一个），凉拌黄瓜（黄瓜100g，可适量增加），牛奶一瓶。

加餐：苹果200g（中等个头一个）

午餐：杂粮饭（黑米30g，粳米50g），蒜薹炒虾仁50g），炒生菜100g，番茄鸡蛋汤一份

晚餐：杂粮饭（黑米30g，粳米50g），清蒸鳊鱼（鳊鱼100g），凉拌黄瓜100g，圣女果8颗

烹饪要注意少油少盐！不吃辛辣刺激食物。

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