不想病痛折磨，这些发物千万别吃

随着气温的逐渐回暖，不少春天独有的蔬菜鲜果应季上市。加上没有疫情了，人们纷纷邀请好友赏美景，尝美味，乐在其中。

然而对于特殊体质的人来说，春天可是他们最难捱的季节，而且有不少独有的春鲜美味他们不大能碰，否则那就容易出现情况了！

这些鲜美的食物对他们来说叫做发物。比如春天的香椿、春笋。

什么是“发物”？

《黄帝内经·素问·热论篇》说，热病少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。《医学心传全书》中说毒病忌海鲜、鸡、虾等发物。

广义的发物，是指在健康人或患者因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情的一类食物。

而狭义的发物主要是指能导致过敏反应性疾病的食物。

中医认为，所谓的“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。

原本身体有某些隐疾或慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的病，导致疾病反复发作。

吃了发物有什么坏处？

发物食品中含有的异体蛋白物质可以成为一种过敏原，引起或加重许多“变态反应性疾病”。如支气管哮喘、荨麻疹、湿疹等疾病，常由此诱发。

另外食物都有寒热温凉，酸苦甘辛咸等属性。不适合的体质吃了就会引起疾病。

比如一个有发热、咳嗽、尿黄等明显热性症状的人，他再去吃羊肉、韭菜、生姜等热性食物，就会加重病情。这时，羊肉、韭菜等就成了“发物”。

有哪些食物属于“发物”？

热性发物：

热性发物指使人体产生火热性现象的食物，如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、花椒、胡椒、羊肉、牛肉等温热、辛辣易助热上火的食物。

热性发物吃多了容易阳亢、上火，阳气上亢者、阴虚内热者、肿瘤患者需要忌口。另外身上长疮、发炎者，吃热性发物也容易加重症状。

寒凉发物：

寒凉发物是指具有寒凉的特性，容易损伤人体阳气。

导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症。

如梨、瓜类、香蕉、火龙果、猕猴桃、螃蟹、柿子、冷饮、海鲜等寒凉之品。

对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。

湿热发物：

湿热发物指影响脾的运化功能、助湿化热的食物，如甜食、油腻的食物、味道厚重的食物、肉类等。

中医讲“膏粱厚味，足生大丁”，这类食物影响脾胃功能，易生湿热，而产生疔疮。

因此对于脾胃虚弱、痰湿体质人群，这类食物都不适宜多吃。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

气滞发物：

气滞发物有滞涩阻气的作用，容易导致气机阻滞不畅，包括芋头、薯类、莲子、豆类、糯米、油腻食品、荞面、莜面、芡实等。

对于脾胃虚弱者，这类食物不容易消化，容易引起产生胃胀、腹胀、没胃口等消化不良的症状。

有癥瘕包块的人主要病因也是气滞血瘀，因此也不宜食用。

风性发物：

发风之物指容易在人体生外风或引动肝风的食物，比如海鲜、鱼、虾、鸡头、鸡翅、鸡蛋、猪头肉、蘑菇、木耳、香椿芽，鹅等。

有荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疔疖等皮肤病的人，及有抽动症、中风、眩晕、痛风等症状的人不宜食用。

燥性发物：

发燥之物是使人体产生干燥、津液不足的食物，比如炒瓜子、炒花生、炒板栗、烧烤等。

阴虚火旺、口腔溃疡、剥苔等不宜食用。一般人在风干物燥的秋天也不适宜食用。

动物血制品：

动血之物是指具有温热之性，或有辛窜之性，易灼伤血络或行气动血的食物。

此类食物多具温热性质，易迫血外出，如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒、烧酒等。

各种出血性疾病如流鼻血、吐血、咯血、痔疮出血、便血、尿血、月经量多等不宜食用。

发物的范围很广，盲目忌口，反而会造成营养不良，于健康无益，发物的忌口，应当是因人、因病、因治而异的。