漫谈冬至，健康过冬

“冬至”是农历二十四节气中的第二十二个节气。历法上的时间点是太阳到达黄经270°的那一刻，一般在公历12月22日左右。

冬至由来

《月令七十二候集解》说：“冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。”就是，到了冬至节气，冬天的阴寒之气到达了一年之中的最高点。

《恪遵宪度抄本》说：“日南至，日短之至，日影长至，故曰冬至。‘至’者，极也。” 冬至，古代又叫“日南至”。这一天太阳的位置到了一年之中的最南方，阳光直射南回归线。对北半球来说，这是白天时间最短的一天，也是太阳影子最长的一天。所以叫冬至，至就是极的意思。这就是冬至的名称由来。

冬至气象

冬至气候最突出的两个特征为日照时间短和天气寒冷。冬至这天是北半球各地一年中白昼最短，黑夜最长的一日，并且越往北白昼越短，黑夜越长。而在冬至节气期间，因为白天时间短、太阳高度低，加上大气环流逐渐进入冬季模式，导致气温逐渐下降，使得天气显得特别寒冷。

冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。北方地区：冬至节气后，北方地区的温度通常在0℃以下，某些地区甚至还有？雪冻灾难。南方地区：冬至节气后，南方地区的平均气温也只有6℃至8℃左右。西北地区：冬至节气后，西北地区的平均气温普遍在0℃以下。

冬至物候

一候蚯蚓结：传说蚯蚓是阴屈阳伸的生物，冬至时阳气虽已开始萌动，但阴气仍然控制大局，土中的蚯蚓感阴气大盛而仍然蜷缩着身体。

二候麋角解：古人认为麋与鹿同科却阴阳不同，麋因角朝后生，所以为阴，麋感阴气渐退而解角。

三候水泉动：由于阳气初生，所以山中的泉水可以流动并且有一丝温热。

冬至习俗

吃饺子：冬至吃饺子是我国北方传统习俗，寓意吉利，以示辞旧迎新，团团圆圆。冬至这天要吃饺子，因为饺子有“消寒”之意，民间一直流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

吃腊肉：冬至这天吃腊肉又俗称“添岁”，寓意着新的一年，年年有余！这种习俗一般流传在南方，每当到冬至这天，餐桌上必会出现的美食就是腊肉或腊肠了，不仅仅在于口味，也是习惯及寓意，是一种多年的传承。

吃汤圆：“南汤圆，北水饺”，冬至日南方吃汤圆，这一习俗在江南尤为盛行。汤圆是南方冬至的重要吃食，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”，民间也有“吃了汤圆大一岁之说”。

喝姜汤：尤其是加了大枣的这种。喝了姜汤会促进气血流通，感觉身体发热，驱除寒冷，手脚不冰凉。

喝羊汤：在四川有冬至吃羊肉汤的习俗。羊肉是冬季的时令滋补食品，在冬至这一天，吃上一碗热气腾腾的羊肉汤，来补身驱寒，以求来年有个好身体、好兆头。

冬至养生

饮食方面：冬至是“冬令进补”的最佳时节，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。可以吃羊肉、牛肉等，其有燥热温补的效果，能帮助抵御“三九严寒”，但是注意量不能太多，过量食用羊肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰。

冬至还有可以吃些花生、核桃、栗子之类的坚果，因为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，但进入寒冬，天气较冷，适当吃些坚果有御寒的作用。除此之外，在吃补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

起居方面：应做到早睡晚起，最好待阳光出现后再出来活动为宜。并且在起床的时候，尤其是老年人起床要慢，应静躺养神5分钟，待“醒透”后再缓慢下床活动。这是因为清晨人体的血管应变力最差，容易引发血管疾病。另外，若是在冬至时节前后能睡好午觉 ， 在养生中具有重要作用，既能保养神气 ， 也劳逸结合，达到养生的目的。

运动方面：首先要避免寒邪的侵袭，其次运动量不宜过大。可以选择八段锦、太极拳等，都是很好的运动方式。需要注意的是，户外活动应特别注意头部和足部的保暖，最好戴上暖帽、口罩、手套，避免发生冻伤。

情绪方面：进入冬季，在情绪调节上也要做出变化，冬季情志要温和，既不过分地拘控，也不要放纵。凡事有度，过之必受伤害。特别是高血压、心脑血管疾病的患者，更要注意免去参与是非，更要避免因情绪激动而诱发疾病发作。

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