今日小暑, 中老年人要小“心”！10个禁忌千万别犯！为家人收好~

小 暑
2023年小暑时间
7月7日
农历五月二十 星期五

小暑是夏天的第五个节气，小暑意指天气开始炎热，小暑节气之后便迎来一年最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。


小暑过好！祝您全家平安顺心！
送给你关心的人！

小暑是一年中最重要的时节之一，小暑小暑，上蒸下煮，小暑过，每日热三分，风携热浪滚滚而来，暑热之气特别容易入侵人体。

日晒、暑热、水湿互结，暑湿热交蒸之下，大多数人都会感觉口渴身热、心烦气躁、身重困倦、食欲下降，而暑天人体阳气浮散于上，出汗较多，又易伤津耗气，因此小暑之后养生当以解暑祛湿、敛阳固表为重点。

小暑过后，可谓是一年的重要养生时刻！也是危机四伏的时刻！

10个禁忌千万别犯，小心落下病根！

忌



1.不开窗通风

三伏天不少人怕热，闭窗室内吹空调。

其实，潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑，而且使用空调不开窗换气，空气质量会变差，反而致病。

建 议
每天开窗通风2次以上，每次15-30分钟。

忌



2.只吃果蔬

三伏天身体出汗多、消耗大，易疲劳、没胃口，不少人选择吃点果蔬了事。吃不好，营养不够，免疫力降低，就可能导致疾病。

天再热，饮食搭配也不能少：
①果蔬不能少：多吃点富含钾的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等。

②来点汤开胃：菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等，餐前少量饮用还能增加食欲。

③蛋白质一定有：适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等。

④谷物不可少：出汗会丢失B族维生素，而谷类是B族维生素的良好来源。

忌



3.冷风对着吹


忌



4.大口急喝水伤心脏

大口大量喝水，水分会快速稀释血液，使血量增加，加重心脏负担。对于冠心病患者尤为危险。


忌



5.冷饮不离手


忌



6.直接冲冷水


忌



7.整天不出汗

养生要适应大自然的规律，该出汗的时就出汗，因为出汗既能排走体内毒素，又能调节体温。

建 议
傍晚出门走一走，微微出汗对身体好。

忌



8.饮料代替水

夏天饮料是不能代替水的。因为此时人体的排汗量和水分蒸发量都大大增加，如果只喝饮料，不喝水，尿液中的代谢物质不能很好稀释，晶体沉积，很容易会形成结石。而且长期摄入含糖饮料，容易变胖。

建 议
每天喝够1200ml以上水，饮料适度。

忌



9.中午不休息


忌



10.情绪激动

炎炎夏日，人难免会心浮气躁，但激动情绪伤身体。比如生气时，血压会上升我们的脸会涨红。血管以及心脏部位所承受的压力比正常情况下高出3倍以上。过分激动，对心脏也是有伤害的。
小暑五宝送您啦

由于暑气炎热，我们的食欲会受到很大的影响。

今天，小编再送您小暑五宝，祝您清凉度夏、安心度夏~

第一宝：莲藕
清热生津、凉血散瘀

一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗。藕脆而微甜，可生食也可做菜。

生藕具有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃的功效；熟藕能益胃健脾、养血补益、生肌止泻。暑天吃藕还有安神和助眠的作用。
江苏南京市中西医结合医院消化内科副主任中医师刘万里推荐粉蒸莲藕：

藕富含铁、钙等微量元素，粉蒸莲藕有助于更多地保留藕的营养物质，有安神助眠之功效。

★  专家推荐：粉蒸莲藕  ★
做法：莲藕削皮切成小条，放入清水中浸泡，可在水中加入少许白醋防变色；

沥干水分，加入盐、白胡椒粉、剁椒、米粉，拌匀，让莲藕均匀沾上调料；将莲藕平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅蒸30分钟即可。

第二宝：黄鳝
冬病夏养、补中益气除风湿

民间素有小暑黄鳝赛人参之说。夏季的黄鳝最为肥美。中医认为鳝鱼味甘、性温，有补虚损、除风湿、强筋骨的作用。是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。
而夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝进补。

江苏南京市中西医结合医院紫金馆食疗专家郭海英推荐魔芋鳝片：

黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。
★  专家推荐：魔芋鳝片  ★
做法：鳝鱼片洗净血水沥干，魔芋切成长方片，入沸水氽一下沥干；炒锅置旺火上，油烧至七成热，下鳝片炒至断生捞出；

锅内留少量油，下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味，加入清汤、料酒、味精、胡椒、精盐，再加入鳝片、魔芋片，烧至鳝片粑软魔芋入味时，加葱起锅，盛入汤盆内，撒上干辣椒节；

放入少量油，用旺火烧至七成热，起锅淋于干辣椒节上即可。

第三宝：绿豆芽
清暑热、通经脉、解诸毒

《本草纲目》载：“诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异。”
绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿，调五脏、美肌肤、利湿热，能缓解湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等。


广东省佛山市中医院营养科营养师张年推荐醋溜绿豆芽：

绿豆芽含有丰富的纤维素、维生素，能帮助体内毒物的排泄，促进正常代谢。
★  专家推荐：醋溜绿豆芽  ★
做法：绿豆芽洗净，用沸水焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，放入绿豆芽，加盐、糖、醋翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。

第四宝：黄瓜茄子
清热利水、解毒消肿、生津止渴

民间有俗语“六月热得哭，黄瓜茄子来解暑”，凉拌黄瓜、茄子是川人小暑时节的最爱。

《本草求真》说黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，有解毒消肿，生津止渴作用；

《本草纲目》说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。

★  蒜泥拌黄瓜  ★
做法：做法：将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为1.5CM左右，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；

将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可，喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。

第五宝：面食
除烦止渴、养心安神

小暑酷热难耐，为什么还吃令人淌汗的热汤面呢？

《荆楚岁时记》载：“六月伏日进汤饼，名为辟恶。”古时人们认为农历五月是恶月，到了六月就应该辟恶，而“以热制热”法一向是中医养生专家提倡的夏暑养生良方。
且传统医学认为，小麦味甘，性凉，有养心安神，益气除热，除烦止渴，和五脏，调经络，利小便之功效。


★  香菇青菜面  ★
食材：面条100g、油、盐、香菇2朵、酱油、小葱2根、花椒、青菜4根。

做法：把香菇和葱准洗净，香菇切片，葱切葱花。把油烧热，放花椒炒出香味。

再依次放入葱花、香菇、盐、酱油超香后倒入适量的水烧开，再把面煮熟，快出锅时放入青菜关火盖盖闷一分钟既可。