圆满素食：冬天就是要吃萝卜（海带炖萝卜&青椒炒年糕）

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜是很好的食疗蔬菜，能补气益气，帮助消化，预防呼吸道疾病，提高免疫力。今天再给大家介绍一款炖萝卜，配上味道浓郁、开胃的炒年糕，一顿冬季养生套餐就好了O(∩_∩)O

海带炖萝卜

食材：

萝卜洗净去皮切块，鲜海带洗净切块，白芝麻洗净，再准备好生姜汁和胡椒粉

做法：

1、把他们一起放锅里，加足够的水，再放点油，开火

2、煮开后，转中火，煮到萝卜用筷子一戳就化即可

3、盛起来，撒上香菜末和少许熟芝麻

青椒炒年糕

食材：

炒年糕是青椒炒的，用的是姜汁，先把年糕洗净切条，青椒洗净切条，番茄洗净去皮切碎丁，再准备好姜汁和辣椒酱

做法：

1、锅里放油，下番茄炒到开始融化

2、放姜汁、辣椒酱、放了少许水。少许胡椒粉、少许生蘸酱油，炒匀

3、年糕和青椒一起放下去，炒匀，直到年糕都挂上汤汁后，起锅即可，起锅时可以放点香油，更亮滑

这两样都没放味精，你可以自己放点，装盘O(∩_∩)O

小贴士：

1、炒年糕真的很好吃，Q、弹、香、鲜，还酸甜，辣，这东西吃了很实在。

2、用自己做的辣椒酱，或者用甜面酱，放了点生蘸酱油，看上去好红啊，放多了就黑。

3、辣椒酱做的时候，要煮好，做好要密封好，没密封好会长毛。