山家清供
青精饭
青精饭首者，以此重谷也。按《本草》：南烛木，今텔涞䦙ʃ猰剓뺗彼Ɏ윰鶑捓䅣౬磿獭౼룿涄뒙牦嫿Ꞁ牸ʂ䔰李益颜延年。仙方又有青精石饭，世未知石为何也。按《本草》：用赤石脂三斤、青粱米一斗，水浸越三日，捣为丸，如李大，日१㡎乓饥。是知石即石脂也。二法皆有据，第以山居供客，则当用前法；如欲效子房辟谷，当用后法。读杜诗，既曰：“岂无青精饭，令我颜色好。”又曰：“李侯金闺彦，脱身事幽讨。”当时才艔屙乧౧ፓތ蹒ㅎ᭲ﵟɷ⬰䍙乎使之壮年以行其志，而使之俱有青精、瑶草之思，惜哉！
碧涧羹
芹，楚葵也，又㑔ʂर豧쵎᩹篿릃횂㥓౨擿릍횂๓๎ಃ�ʘ谰ࡎ१ࡎ屧륏읥䮑쁭旿摑홬禎劂ᒑꕸ傂旿큑㑎馃溙之，可作菹。惟瀹而羹之者，既清而馨，犹碧涧然。故杜甫有“香芹碧涧羹”之句。或者谓芹微草也，杜甫何取焉而诵咏之蝎ὦ仿思野人持此，犹欲以献于君者乎！
苜蓿盘
开元中，东宫官僚清淡，薛令之为左庶子，以诗自悼曰：“朝日上团团，照见先生盘。盘中何所有？苜蓿长阑干。饭涩匙难滑，羹稀箸易宽。以此谋朝夕，何由保岁寒？”上幸东宫，因题其旁，有“若嫌松桂寒
青精饭
青精饭首者，以此重谷也。按《本草》：南烛木，今텔涞䦙ʃ猰剓뺗彼Ɏ윰鶑捓䅣౬磿獭౼룿涄뒙牦嫿Ꞁ牸ʂ䔰李益颜延年。仙方又有青精石饭，世未知石为何也。按《本草》：用赤石脂三斤、青粱米一斗，水浸越三日，捣为丸，如李大，日१㡎乓饥。是知石即石脂也。二法皆有据，第以山居供客，则当用前法；如欲效子房辟谷，当用后法。读杜诗，既曰：“岂无青精饭，令我颜色好。”又曰：“李侯金闺彦，脱身事幽讨。”当时才艔屙乧౧ፓތ蹒ㅎ᭲ﵟɷ⬰䍙乎使之壮年以行其志，而使之俱有青精、瑶草之思，惜哉！
碧涧羹
芹，楚葵也，又㑔ʂर豧쵎᩹篿릃횂㥓౨擿릍횂๓๎ಃ�ʘ谰ࡎ१ࡎ屧륏읥䮑쁭旿摑홬禎劂ᒑꕸ傂旿큑㑎馃溙之，可作菹。惟瀹而羹之者，既清而馨，犹碧涧然。故杜甫有“香芹碧涧羹”之句。或者谓芹微草也，杜甫何取焉而诵咏之蝎ὦ仿思野人持此，犹欲以献于君者乎！
苜蓿盘
开元中，东宫官僚清淡，薛令之为左庶子，以诗自悼曰：“朝日上团团，照见先生盘。盘中何所有？苜蓿长阑干。饭涩匙难滑，羹稀箸易宽。以此谋朝夕，何由保岁寒？”上幸东宫，因题其旁，有“若嫌松桂寒
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原文地址：山家清供-宋-林洪发布于2023-11-05 11:10:56
