立夏已过，但这个方子应然可以用哟--中华百科

从立夏这一天开始，我们正式告别春天进入夏天了。

进入夏天，不仅小孩子要长个子，大人也要长。大人长什么呢？让身体新生细胞能够更快生长，以代替老化的细胞，这样可以预防衰老。

同时，夏天是养心的季节，心、肾是相通的。如果要养心，那就要保护好肾气，这样心的阳气才会充足，才能为夏长提供动力源泉。

为了更好的地“夏长”，我们必须要从立夏这一天开始打好基础，防止夏天炎热耗伤人体的肾气。

俗语说，“立夏吃蛋，石头踩烂”，是立夏吃蛋可以保持身体强壮之意。立夏时节用核桃壳加水煮的鸡蛋，加一勺盐或一点生抽调味，吃起来咸味正好。

主要固摄肾气、补气、健脾等功效，是立夏期间温和补气的最佳食方；也是每个人安然度夏的最佳动力源。

【用料】

核桃6颗、鸡蛋6个、盐1小勺、酱油1勺

【做法】

1、准备材料，6个鸡蛋，6个核桃，核桃刷洗干净，鸡蛋也清洗干净；

2、核桃用锤子砸开，我用的老树核桃。把核桃仁留作他用；

3、这个是分心木，就是核桃仁中间的那层木质隔膜不能丢掉，要一起煮水。这个才是固肾气的宝贝；

4、把核桃壳放入锅里，加水浸泡半小时；

5、浸泡后把核桃壳煮1个小时；

6、煮后的水颜色很漂亮，把水晾至常温再煮鸡蛋，不然鸡蛋会裂开；

7、鸡蛋放进晾至常温的水里，加入一勺盐；

8、可以再加入1勺生抽调味；

9、煮7-8分钟至鸡蛋熟了；

10、这时候把蛋壳轻轻的敲破，让蛋壳出现网状的细纹，这样更容易入味；

11、敲完的鸡蛋再煮10分钟后出锅可以吃了。头天晚上煮好，再浸泡一晚味道更好（如果天气太热，可以放冰箱）；

12、立夏时节的15天，坚持每天吃一到二个，可以补气健脾，固摄肾气。有小孩尿床、前列腺炎的必须试试。老年人可以一年四季经常吃；

13、如果你要加强效果，喝一些核桃煮鸡蛋的水效果更佳。

【主要功效】

1、有养胃、舒肝等功效，治疗尿频、老年人频频起夜、慢性腹泻。

2、治疗女性白带过多、崩漏，男性遗精。

3、治疗老年人腰腿酸软、听力衰退。

4、治疗睡眠不好。

【小贴士】

* 盐是药引子，可以把核桃鸡蛋的药性引入肾经。

* 女性经期不食用。

* 若过量食用，可能会引起肠胃不适，此外体质寒凉的人群以及孕妇尽量不要食用。

健康养生，福泽一生

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