一碗三红汤，补血又助阳

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天气一冷，女性、老人，还有一些体虚的人很容易出现手脚冰凉。那种冰凉的感觉，是从内往外的透着凉气。

特别是晚上睡觉的时候，脚怎么都捂不暖，冷到缩成一团，难以成眠。

手脚冰凉者多是阳虚体质。主要有两个原因，一是先天体质虚弱，如脾阳虚；二是后天生活习惯不当，如喜食寒凉、多吹空调、爱露肚脐肩背等，因而受寒。

如果任由手脚发凉，则脾阳更虚，导致脾胃功能低下，消化功能减弱，影响营养吸收。进一步发展可至精神不佳、面色萎黄、全身怕冷等。

可以看出来，气血不足和脾胃有着莫大关系。但是脾失健运，怎么补都没法补进去，更别说补气血了。

脾相当于人体内的发动机，以食物作为燃料，将燃烧后的能量输送全身。

脾失健运，简单理解就是脾这个发动机失灵了，运转不起来。这种情况多半是由于脾胃中有湿、痰、食滞等障碍物；健脾就在于清掉这些阻碍发动机运作的废物。

脾气是脾运转的动力，就像是一个泵。脾胃运转是过程，水谷得以化精微、生气血。而补脾就是把脾气这个泵修理好，顺利推动发动机。

先健脾，后补脾，再补气血，才有可能补得进去。

一碗三红汤，补血又助阳

既然是阳虚，除了远离寒凉食物，注意保暖之外，补气血、助阳气是关键。

「三红汤」就是很好用的方子，方中都是寻常的食材：红枣、红豆、红糖，不用花什么大价钱。

红豆 250 克、红枣 15~20 枚，红糖适量。

做法：把红豆洗净，浸泡两个小时，红枣洗净去核。锅中放入红枣、红豆，加入 600 毫升水，倒入红糖。待枣和红豆熟烂即可饮用。

红枣性温、味甘，有益气补血、健脾和胃、养血安神的功效，可改善血虚、皮肤萎黄等症状。

红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其含铁质、维生素 B12，有补血和促进血液循环的功能。

红糖性温，味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

三味共同熬汤，连汤带料共食之，有补脾生血之功，可治疗贫血，改善气血不通，月经不调等气血不足的症状，有效缓解手脚冰凉的现象。

中医讲究辨证论治。单纯的、寒性的气血不通或气血不足，按原方服用即可；若是情绪烦躁易怒，宜加玫瑰花、绿萼梅；若是血瘀型，宜加红花、当归等。

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