清热祛湿三豆汤

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三伏天之所以称之为“伏”，是因为寒湿蛰伏于热中。所谓：“一年养阳看春夏，春夏养阳看三伏”。一些缠绵难治的毛病，正好借此天时地利来调治，尤其是虚寒、体内寒湿重的人。

三豆汤，是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。其中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。

绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。

三豆汤全是食物组成，很简单，也很安全，重点是还很好喝！每周喝上两三碗，能起到解暑、清热、祛湿、补肾的功效，最适合夏季！

绿豆解热毒的效果很好。暑气旺盛，心烦口渴，食欲不振。来一碗绿豆汤，能解热毒，开胃口，还能清心助眠。绿豆能止渴除烦，诸热可服。各种热都可以服用它。

赤小豆既能补益又能利水。不管是痈疮体质的，还是身体长痘痘的，多用赤小豆煮糖水，或者放在饭上蒸熟来吃，就可以退浊水。

黑豆养肾。能安神、解毒、助睡眠、补肾利水。黑豆是通补之物，补而不滞，利而不伤。既能补养，又能流通。

好发于夏天的痱子、痘痘等皮肤病，是由于暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致。要治疗这类皮肤问题，首先就是要把暑湿之毒祛掉。

三豆汤清热解暑，利湿，是防治痱子、粉刺、痘痘的平淡良方。大家莫以为平淡就小视它！淡渗利湿，现代人营养浓浊过度，正需要平淡的清汤来稀释。这三豆汤就有排浊水的作用，这样浊阴下行，不能犯上作乱，像痱子、粉刺、痘痘这些营养过剩的产物就减少了。

如果出现痘疹化脓等情况，除了内服三豆汤，还可以把豆子捣烂外敷，化脓的情况也会好转。这说明，三豆汤有很好的解毒消肿、清除脓疮的作用。

苦夏之苦，体虚的人一到暑天就特别容易累，食欲不振，身体困倦沈重。这些在服食三豆汤以后，都可以很快得到缓解。

三豆汤还能退烧，小孩子发烧，不想吃药怎么办？喝点三豆汤试试！

赤小豆能清上焦心肺的热，绿豆能清中焦肝胆的热，黑豆能清下焦肾的热。上、中、下三焦的热，凭这三豆可以清。

【材料】

绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。

【做法】

1. 将豆子洗净，清水浸泡1个小时；

2. 将三豆放入锅中，加入适量清水；

3. 用大火烧滚后，转小火，慢煮1个小时；

4. 待豆子开花后，放入冰糖继续煮5分钟；

5. 放凉后，连汤带豆一起食用。

体虚的人可以用红糖代替冰糖，滋补效果更好。

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2021年三伏灸时间表

• 伏前灸：7月1日—7月10日

• 初伏灸：7月11日—7月20日

• 中伏灸：7月21日—7月30日

• 加强灸：7月31日—8月9日

• 末伏灸：8月10日—8月19日

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