#时令养生

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月落乌啼霜满天,

江枫渔火对愁眠。

姑苏城外寒山寺,

夜半钟声到客船。


张继《枫桥夜泊》

霜降,是秋季的最后一个节气。

《月令七十二候集解》有云:霜降,九月中。气肃而凝,露结为霜矣

霜降时节,天气渐冷,开始结霜,草木开始泛黄、落叶,揭示冬季的降临。


霜降三候

一候,豺乃祭兽

霜降之日 “豺祭兽”。豺狼于霜降之日杀兽陈列,古人说是 “祭秋金”,也是别秋的一种仪式。

二候,草木黄落

后五日 “草木黄落”。木叶飘零,飒飒风干,冬天即将来临。 

三候,蜇虫咸俯

再五日 “蛰虫咸俯”。咸是皆,俯是低头。卧而不食,准备冬眠。


霜降习俗

霜降吃柿子

柿子在霜降前后完全成熟。这时候的柿子,皮薄、肉鲜、味美,营养价值高,其所含维生素和糖分比一般水果高 1~2 倍左右。一天吃一个柿子,就能满足半日维生素 C 的摄取量。

泉州有句俗话:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。其他地方也有类似的说法:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

柿子虽然美味,但要适量,也不要空腹吃。未熟的柿子不要吃。患有糖尿病、慢性胃炎、胃功能低下者不宜食用。

霜降登高

霜降时节,登高远眺,天高云淡,枫叶尽染,赏心悦目,既可舒畅心肺,也可舒缓心情。

登高宜避开气温较低的早晨和傍晚。上山不宜贪快,以防腰腿扭伤;下山更要放缓,以免膝关节损伤。随时增减衣服来适应温度的变化。休息时,不要坐在潮湿的地上以及风口处;出汗时,可稍松衣扣,不要脱衣摘帽,以免受寒著凉。

霜降赏菊

“霜打菊花开”。霜降时节,正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,成了霜降这一节令的雅事。

南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载:“霜降之时,唯此草盛茂”。因此古人视菊为 “候时之草”,成为生命力的象征。

霜降到了拔萝卜

在山东地区有句农谚 “处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,所以山东人霜降喜食萝卜。

萝卜的营养价值高、价格便宜,有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,被称作 “土人参”。“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方” 的谚语,更是广为流传。

鸭子好吃霜降补

闽南有一句谚语叫做 “一年补通通,不如补霜降”。

秋冬是吃鸭的好时节。鸭肉是人们进补的优良食品。当年的鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质。鸭肉性凉,适合南方人清补。秋冬润燥,首选吃鸭。

霜降吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。广西玉林的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐及晚餐吃牛肉炒萝卜、牛腩煲,祈求在冬天里身体暖和强健。

牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低,蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,能提高机体抗病能力。对于生长发育、病后调养,补充失血、修复组织等方面特别有益。


霜降时令养生要点

防秋燥

霜降时节,天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。常表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。

在饮食调养方面宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。

少吃或不吃辛辣刺激食物,适当多饮水。平时做到早睡早起,争取晚上 11 时前入睡。

防寒

秋冬交会时节,是呼吸道疾病的高发期。

多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物,搓揉迎香穴(在鼻翼外缘中点旁开,当鼻唇沟中),有助于预防呼吸道疾病。

抵抗力差的老年人,小孩,或有宿疾的人群不宜秋冻。多关注天气预报,按时增减衣服,以免寒邪入侵。

防秋郁

“秋风秋雨愁煞人”。晚秋时节的肃杀景象,容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。

顺应自然,保持心情舒畅,体会 “自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝” 的心境。



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文章标题:霜降时令养生要点发布于2023-10-28 20:09:47

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