#药食同源

本文将感冒症状分为:发烧、咳嗽、鼻塞、后遗症等四类,分别运用厨房寻常食材来辩证施治。
第一类:发烧
肠胃型感冒(上吐下泻):用 “橘皮姜汤”。
有汗、喉痛:用 “柠檬蜂蜜”、“白萝卜蜜” ,海盐或米醋漱口;
有汗、无喉痛:用 “红糖姜汤”。
无汗、喉痛:用 “柠檬蜂蜜+葱白”、“白萝卜蜜+葱白”,海盐或米醋漱口;
无汗、无喉痛:用 “红糖姜汤+葱白”。
女子经期感冒,或忽冷忽热、恶心想吐:用 “ 红糖姜汤+柠檬”。


第二类:咳嗽(可兼有发烧)
白痰:用 “姜蒜萝卜汤”;
黄痰:用 “柠檬蜂蜜”、“金桔蜂蜜”、“浙贝燉梨”。
第三类:鼻塞(可兼有发烧)
白鼻涕:用 “胡椒葱汤”;
黄鼻涕:用 “柠檬葱汤”。

第四类:感冒后遗症(已退烧,不再恶寒、身痛)
服药后,已退烧且不再恶寒、身痛,表示表证已解;但有后遗症,如咳嗽不愈,声音沙哑、干咳无痰、鼻塞、流鼻涕等,揭示此人体质不佳,需要继续调理。
咳嗽不愈(提示痰飮体质),白痰(寒性)用 “姜蒜萝卜汤”;黄痰(热性)用“柠檬蜂蜜”、“金桔蜂蜜”、“浙贝燉梨”。
声音沙哑,或干咳无痰(提示津亏体质):用 “柠檬蜂蜜”、“烤桔子蜜”。平日留意充足睡眠,少吃油炸、烧烤食物,谨慎使用抗生素。
鼻塞、流鼻涕(提示痰飮体质),白鼻涕(寒性)用 “胡椒葱汤”;黄鼻涕(热性)用 “柠檬葱汤”。

一并附上各种食疗方的制作方法。
橘皮姜汤
橘皮适量, 约 1/4~1/2 颗橘皮, 生姜 3~10 片(不去皮)
制法及注意事项:
橘皮切碎,加入姜片与水(三碗煮成一碗),早晚各服用半碗。
只用橘皮,不用橘肉。
橘皮姜汤亦可用来治妊娠害喜呕吐。
红糖姜汤
红糖 1~5 茶匙,生姜 3~10 片(不去皮)
制法及注意事项:
生姜 3~10 片,加入通量红糖与水(三碗煮成一碗),早晚各服用半碗。
小朋友怕辣者,可去姜改用葱白。无葱白时,以洋葱替代。
若需加葱白时,加入葱白 3~7 根。无葱白时,以洋葱替代。
若需加柠檬时,加入 2~7 片柠檬。
柠檬蜂蜜
柠檬 2~7 片, 蜂蜜 1~5 勺
制作及注意事项:
柠檬切片,连皮加水(三碗住成一碗),入蜂蜜,搅拌均匀即饮,早晚各服用半碗。如果没有时间煮,柠檬切片也可直接泡热水加蜂蜜饮用。
若需加葱白时,大约葱白 3~7 根。无葱白时,以洋葱替代。
白萝卜蜜
白萝卜切片约半碗(不去皮),蜂蜜 5~10 勺
制作及注意事项:
将白萝卜洗净,连皮切片剁碎成萝卜泥,以蜂蜜拌匀,浸泡约三十分钟后,即成白萝卜蜜。以此冲泡适量热开水饮用。早晚各服用二分之一。
若需加葱白时,大约葱白 3~7 根。无葱白时,以洋葱替代。
海盐漱口
用饱和浓度的海盐水,漱喉咙后,随即吐掉。可一日重复多次。
取适量温水于杯中,一边加海盐,一边搅拌,直到海盐不再继续溶化,此即饱和浓度的海盐水。
米醋漱口
米醋加水 1 : 1 稀释,漱喉咙后,随即吐掉。可一日重复多次。
各类天然食用醋均可。
金桔蜂蜜
金桔 5~8 颗,蜂蜜 1~5 茶匙
制法及注意事项:
金桔切片,连皮加水(三碗煮成一碗),调入蜂蜜,拌匀即饮,早晚各服用半碗。
烤橘子蜜
橘子 1 颗,蜂蜜 1~5 茶匙
制法及注意事项:
橘子洗净,烤至橘皮无苦味,连皮切碎成橘子泥,以蜂蜜拌匀,浸泡约三十分钟后,即成烤橘子蜜。以此冲泡适量热开水饮用。早晚各服用二分之一。
浙贝炖梨
浙贝母 9 克,梨子 1 颗
制法及注意事项:
浙贝母压碎,将梨子在有蒂一头用刀横切一片为盖,用小刀挖出梨芯,撒入浙贝母粉后盖上置入电锅或烤箱蒸炖约 40 分钟。每日服用一颗。
胡椒葱汤
白胡椒 1/4~1/2 茶匙,葱白 3~6 根
制法及注意事项:
葱白加入白胡椒与水(三碗煮成一碗),早晚各服用半碗。
无葱白时,以洋葱替代。
柠檬葱汤
柠檬 2~7 片,葱白 3~6 根
制法及注意事项:
柠檬切片,加葱白与水(三碗煮成一碗),早晚各服用半碗。
无葱白时,以洋葱替代。


材料的性味、归经与功效
橘皮
温,辛、苦;脾、肺经;吐逆霍乱,胸腹胀满,燥湿化痰
生姜
温,辛;肺,脾、胃经,发汗解表,温中止呕,温肺止咳
红糖
温,甘;脾、肝、胃经;润心肺,和中助脾,缓肝气,补血破瘀
柠檬
凉,酸、甘;肝、胃经;化痰止咳,生津止渴
蜂蜜
平,甘;肺、脾、大肠经;补中缓急,润肺止咳,滑肠通便
白萝卜
凉,辛、甘;肺、脾经;除痰润肺,解毒生津,和中止咳
海盐
寒,咸;胃、肾、大肠、小肠经;清火凉血
米醋
温,苦、酸;肝、胃经;解毒,活血化瘀,止血,安蛔止痛
金桔
温,辛、甘、酸;肝、肺、脾、胃经;止咳化痰,理气解郁,消食祛滞,生津醒酒
橘子
凉,甘、酸;肺、胃经;化痰止咳,生津止渴,理气和中
大蒜
温,辛;脾、胃、肺经;解毒,消肿,杀虫
浙贝母
寒,大苦;肺、心经;化痰止咳,清热散结
川贝母
微寒,苦、甘;肺、心经;清热润肺,化痰止咳
黄梨
凉,甘、微酸;肺、胃经;润肺消痰,清热生津
白胡椒
热,辛;胃、大肠经;温中止痛,下气消痰
葱白
温,辛;肺、胃经;发汗解表,通阳散寒,驺虫,解毒

温馨提示
  • 感冒期间宜清淡饮食,充分休息,避免外出,否则病情易反覆。
  • 食材短缺时,橘皮、柠檬皮、金桔可互相替代。
  • 鲜葱只用白色部分,此即为葱白。
  • 网路谣言 ”晚上吃姜如砒霜“,切不可信。晚上吃姜与否,全视个人体质、病情而论。只要是寒性体质或有寒邪,皆是使用姜的时机。
  • 本文食疗方,孕妇基本适用;个别情况请咨询并遵照医师指示。
  • 不足周岁的婴儿不可食用蜂蜜;个别情况请咨询并遵照医师指示。
  • 若在一日内无法缓解病情,请尽速就医。
附:简易退烧法
高烧不退,导致抽筋,角弓反张,喝饱和浓度红糖水(将红糖持续加入温水搅拌,直到不能溶解为止)。
若仍高烧不退,可配合大椎穴、耳尖、或耳垂点刺放血,刮痧或提捏亦可。上法择一、二种使用。


免责声明:

本文所有建议仅供读者参考,不可替代专业医师诊断或处方,未经专业指导请勿贸然尝试。读者应谨慎评估自身健康情况,选择适合自己的养生方案。

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文章标题:感冒买不到药?巧用寻常食材也能治发布于2023-10-28 19:30:31

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