#时令养生
风吹一片叶,万物已惊秋。
独夜他乡泪,年年为客愁。
杜牧《早秋客舍》
立秋是秋天的第一个节气。暑去凉来,标志着孟秋时节正式开始。
立秋这天,不论白天多么酷热,夜晚的风已不同于暑天那般。
从此以后,天气一天比一天凉爽。
送夏迎秋,你准备好了吗?
立秋三候
古人将立秋分为三候:一候凉风至;二候白露降;三候寒蝉鸣。
一候,凉风至
凉风是西风肃清之风。
此时的风已不同于暑天中那般盛气逼人。热气蛰伏,凉意日增。
二候,白露降
由于午热夜凉,形成了一定的昼夜温差。
清晨的大地和植物上,常常会有晶莹的露珠产生。
三候,寒蝉鸣
随着天气进一步转凉,感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
仿佛在传达着,夏天即将过去的消息。
立秋习俗
立秋节
立秋节,也称七月节,时间在公历每年8月7日或8日开始,历史悠久。
农村在立秋这天的白天或夜晚,有预卜天气凉热的活动。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。
秋忙会
秋忙会一般在农历七八月份举行,是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。
有与庙会活动结合起来举办的,也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,交换粮食以及生活用品等。
食秋桃
浙江杭州一带,有立秋日食秋桃的习俗。
每人一个桃子,吃完要把桃核留藏起来;等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
贴秋膘
古人食物匮乏,广大人民以饥为苦。因此养成 “以胖为美,以瘦为病” 的审美观。
经过夏天的农忙活动,脂肪消耗,体重减轻;到了立秋,胃口大开,就要大快朵颐,“以肉贴膘”。
然而到了当代,肥胖已经是一种文明病,影响现代人的健康。是否还有 “贴秋膘” 的需要,也就因人而异了。
啃秋
城里人在立秋时,买个西瓜回家切好,全家围着吃,就是啃秋了。
而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐。抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃。抒发一种丰收的喜悦。
立秋时令养生要点
立秋虽至,夏日暑热并未完全褪去。三伏中的末伏仍在其后,空气也愈发干燥,润燥养肺是此时养生的重点。
润肺柔肝,养阴清燥
秋季干燥,需要润燥、养阴、润肺。可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,益胃生津,有益健康。
秋天易燥,宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等,润肺生津。
燥气伤肺,耗人津液,引发口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。
下列食品可供选择:
清热祛燥的粗粮杂豆:麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等。
应季的蔬果:萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大枣、荸荠等。
滋阴润燥的荤食:鸭肉、河鱼、河虾等。
增酸少辛敛肺气
立秋后,应少吃辛味食物。辛味通肺,助长肺气;若摄入过多,易造成肺气太盛,出现上火、便秘等秋燥症状。
适当多吃酸,可收敛肺气、防秋燥。
适当补充水分、维生素和无机盐。
下列食品可供选择:
苹果:中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用。
葡萄:性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食,但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻。
柚子:性味酸、寒,可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛。
柠檬:味极酸,具有生津、止渴、祛暑等功用。
山楂:性味酸、甘、微温消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效。
先调脾胃后进补
脾虚者—吃点粥
表现:食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄
食补:茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米,健脾和胃。食粥能和胃、补脾、润燥,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。
胃火旺者—吃点苦
表现:平素嗜食辛辣、油腻之品的人,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。
食补:适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,清泄胃中之火。
少吃西瓜多吃豆
西瓜是很好的清热消暑水果。然而经过酷暑的消耗,脾胃多偏于虚寒,因此在立秋之后,要少吃西瓜等瓜果,以免伤及脾胃,引起腹泻。
豆类多具有健脾利湿的功能,正合立秋节气之用。三豆汤不仅能清热解毒,还有健脾利湿的功效,宜继续食用。
少吹凉风多安神
秋高气爽,应开始 “早卧早起,与鸡具兴”,保证夜间睡眠,适当午睡。早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展。
此外,在这个时节进行健身锻炼,应该避免运动量过大,活动过于剧烈。
这时就别再过于贪凉了。对于脖子、关节等肌肉量少的部位,最好避免直接吹风。
立秋后要防 “秋老虎”。建议晚间泡脚,能解暑热,有助散热入眠。
不可盲目贴秋膘
平时摄入高脂肪、高蛋白食物较多的人群,以及肥胖、营养过剩,并且血糖、血尿酸、胆固醇、血脂都偏高的人群,不宜贴秋膘。
形体偏瘦,食欲不佳的人群,适宜贴秋膘。
选择素食中蛋白质含量高的食物,比如豆类和菌类,不仅蛋白质质量高,质量还好。
除此之外,奶制品以及蛋类食品,蛋白质含量也比较高,都可以作为三高人群和中老年人贴秋膘进补的选择。
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文章标题:立秋时令养生要点发布于2023-10-28 19:18:12