老不泄残精，少不食壮火！

这句话中的“泄”指消耗，亏损之意，“精”指精气、精神，“残精”指的是人到了一定年龄之后，身体各方面都在衰退，身体走下坡路，这个时候人的精气神也存在着不足或亏虚状态，有的时候想做一些事，但到了老年以后，也往往“力不从心”。

所以对这句话的理解就是提醒人们在年老了以后，应该是颐养天年的年龄，就不要耗费过多的精气神，不但包括夫妻生活中所耗费的精气，过多的耗费，容易使人过快的衰老，也包括精神方面，比如对子女的工作、子女的生活，甚至包括对孙子、孙女的学习成绩、兴趣爱好等过度的操心，都会耗费自己的精力，让老年人身心俱疲。

年龄大了，辛苦了大半辈子，该放手就要懂得放手，毕竟儿孙自有儿孙福，应闲庭信步，笑看云卷云舒，否则真的到了“老泄残精，人穷寿尽”的时候，为时已晚。

这句话中的“壮火”，指的是是一种使人亢奋的病理之火，壮火能损耗人体正气，言外之意指代那些能消耗人体正气的食物。

这句话是从饮食方面对年轻人的养生忠告，指的是年轻人身强力壮，是人生中的大好时光，阳气也是一生中最为旺盛的时机，这个时候在饮食方面，不适合吃容易消耗人体正气的大补食物，古人讲“阴阳平衡、月满则亏、物极必反”，年轻人阳气足，吃这些补益的食物对身体健康有损无益。

所以，在生活水平提高的今天，家家户户对于吃饱穿暖已经不在话下，人们开始注重讲究生活品质了，但是年轻人对于诸如阿胶、冬虫夏草、燕窝海参等等这样的补品，如果非特殊情况，不要轻易食用，否则，食补不成反伤身，与 “少食壮火，自取其祸”是同样的道理。