清明后如此养生，方得人生“清明”

近期市民朋友可能常感困倦乏力，昏昏欲睡，早上醒来较为困难，这是因为“春困”在作祟，保证好充足的睡眠，才能为一天的学习、工作打好基础。

其实：清明时节还是属于春季，起居应按照春季的养生原则。《黄帝内经》中的“四气调神大论篇”提到：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭……”意思是晚上要早一点睡，由于春天气血往外走，入睡后，气血向内潜藏，早睡有利于气血恢复；而早起则是为了顺应春季的阳气升发之势，使体内的阳气不断充沛。

此时节，雨水丰富，日间气温变化大。民间也素有“春捂秋冻”的说法，因此，在衣服的增减上不宜过急，应根据当日的气温穿着合适的衣物，可微微出汗，否则容易沾染风寒，导致疾病的发生，要顾护好自己的身体。

古有言语“春夏养阳，秋冬养阴”，春季宜多吃些升发阳气的食物，如：羊肉、韭菜、菠菜等。

清明时节，体内的肝气达到最旺，此时应养肝、清肝，否则会引动肝风，不仅影响脾胃运化，还可造成气血运行不畅。这个时候，我们可以饮用菊花茶，不仅能抑制肝气过旺，还能清热解毒，清肝明目。同时，也可以食用枸杞、大枣、豆豉、香菜、花生等养肝食物。

中医学中有“五色入五脏，青色入肝”的说法，多吃绿色蔬菜，蔬菜中的微量元素和维生素既可以补充冬季的摄取不足，又适宜养肝。

清明开始进入辰月，五行属土，雨水渐多，然而仍属春天，木气升发，我们的饮食除了要减少酸味，稍增甜味之外，还要注意清淡，不能滋腻，以免体内湿气增加。

此外，根据五行相生相克理论，肝木克脾土，肝气旺于春季，升发太过或气机阻滞，均可引起消化系统疾患，如腹胀、腹痛、泄泻、消化不良等，可以适当配合木耳、山药、薏仁、茯苓等健脾的食材。因此，适宜的春季饮食以疏肝健脾为主，有利于调畅情志、促进消化。

《素问·阴阳应象大论》提及“怒伤肝，悲胜恐。”愤怒会导致肝气郁结，引起生理功能紊乱。中医认为，肝为将军之官，喜条达恶抑郁，保持开阔豁达、积极乐观的情绪对肝脏极为重要。《黄帝内经》中记载：“肝属木，在音为角”，对于愤怒的情绪可以通过聆听“角”调音乐来缓解，如《春风得意》、《江南好》等，从而起到疏肝理气、养肝护肝的作用。

还可以尝试“嘘肝法”：面对绿色树木, 缓缓地、深深地吐出一口气，发“嘘”的声音, 直到心情好转为止。

选择动作柔和, 动中有静的太极拳作为首选的锻炼方式，有利于情绪的平和，气机的舒畅。

清明节气后，气温逐渐上升，春回大地的感觉越来越明显，不少青绿色的蔬菜也陆续上市。对于喜欢野味的人来说，这个节气的三种“草”是难得的美味，错过这个时候，想要吃又要等到明年了。

荠菜煮鸡蛋：明目益胃助降压

这个时候的荠菜只要果子还是绿的就还不老。连根一起冲洗干净，捆成一小捆，放在锅里围成一圈，放些水，加几个鸡蛋连壳煮，熟了以后用筷子把蛋壳敲破些，再接着煮一会儿，荠菜的清香就煮进鸡蛋了，吃起来清香回味无穷。

荠菜的营养价值和食疗价值都很高，中医认为荠菜有和脾、利水、止血、明目之功效。《本草纲目》中记载荠菜能“明目，益胃”。荠菜作为中药，其药用部分为荠菜的带根全草，一般3月开始采收。所以，民谚又有“三月三，荠菜当灵丹”的说法。西医研究发现，荠菜的提取物还有一定的降压作用。

荠菜适合春季食用，但需要注意以下几点：荠菜可宽肠通便，便溏者慎食；荠菜性味偏凉，所以体质虚寒者不能多吃。

青蒿蹄花汤：清热润燥

青蒿的美名实际上古已有之，青蒿的嫩苗叫茵陈，是中药里面清热退黄疸的药。最近，气候干燥，容易燥热上火，症状有咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。怕上火的人，不妨吃上一些青蒿蹄花汤，因为青蒿具有清热的功效。青蒿含有多种矿物质和维生素，是清热解毒佳品，再配以胶原蛋白、脂肪丰富的蹄花，更具滋补润燥功效。而且清明前后的青蒿正是美味娇嫩的时候。

秧草烧鳜鱼：补充营养利五脏

作为春季野菜的代表——苜蓿头，本来只是一种不起眼的野草，因为质地易老且“刮油”，要用大量油来配才好吃。苜蓿头各地的称谓不同，比如，南京人习惯叫音近的“母鸡头”，实际上跟母鸡没有什么关系，其他地方也常唤它作秧草或草头。

秧草有“野菜之王”的美称，它的钙、锌、硒、维生素C和维生素B2五大营养素含量都很高。《本草纲目》中记载它有“利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪气，通小肠诸恶热毒”之功效。

初春时节是各种呼吸道疾病的高发季节，适当补充维生素C含量丰富的蔬菜，有助于增加抵抗力。因此，这个时候吃些有秧草的佳肴，比如秧草烧鳜鱼或者烧河蚌，都是养生又美味的选择。